目前,隨著化學農藥的大量使用,致大部分的農藥殘留在果蔬當中,這一問題引起了人們的關注,人們對無公害蔬菜的呼聲也是越來越高,為了從源頭上解決農藥的殘留超標問題,在使用非藥劑防治病蟲的同時,如何科學合理地選擇化學農藥,將農藥殘留控制在允許的水平以下,發展綠色農業,已成為必然趨勢。
無公害蔬菜對農藥的要求除了高效、速效外,最主要的是要安全、低毒、低殘留,其藥劑可在自然界迅速消解(如水解、光解或微生物分解),不污染環境,還包括對天敵、授粉昆蟲等少傷害,對蔬菜不產生藥害。那么適用于無公害蔬菜生產的農藥有哪些呢?
1.生物農藥。生物農藥對害蟲具有控制特效,且是安全性極高的農藥,具有高效、低毒、無殘留、抗藥性慢等特點。如細菌殺蟲劑BT(蘇云金桿菌微生物殺蟲劑)、阿維菌素。參堿植物殺蟲劑;真菌殺蟲劑(白僵菌);昆蟲病毒殺蟲劑及昆蟲信息素類(如性誘劑)。
2.現代概念的植物源農藥。即對害蟲有拒食、驅避、阻礙發育、干擾生殖等特異作用的植物提取物(如印楝素、川楝素)。
3.昆蟲生長調節劑。可通過阻礙害蟲脫皮,干擾發育起到控制作用,對人及高等動物無害,對天敵影響小,對環境安全,如抑太保、除蟲脲、撲虱靈等已廣泛應用,新品種如滅蠅胺、米滿也已開始推廣。
4.新型抗生素類制劑。如多殺霉素對抗性蔬菜害蟲具有高效速效性,但對人和高等動物非常安全,且安全間隔期短,非常適合在菜田中使用。
5.高效強選擇性藥劑。如氨基甲酸酯類的抗蚜威只對蚜蟲表現出高效(具有觸殺、胃毒、熏蒸三重作用),而對其他生物無傷害,并且殘效期短,對作物和天敵安全,是生產無公害蔬菜、維護菜田生態平衡的理想藥劑。