農(nóng)業(yè)部新聞辦公室17日發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留及安全問(wèn)題》一文，因表達(dá)“如果不用農(nóng)藥，我國(guó)肯定會(huì)出現(xiàn)饑荒”的觀點(diǎn)，引起了極大關(guān)注。業(yè)內(nèi)人士在接受采訪時(shí)表示，農(nóng)藥在糧食生產(chǎn)中不可或缺，保證農(nóng)藥殘留不超標(biāo)的關(guān)鍵在于規(guī)范農(nóng)藥的使用，在完善相關(guān)殘留標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，要大力推廣高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥和生物農(nóng)藥。
農(nóng)業(yè)部在文中說(shuō)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中常常發(fā)生病蟲(chóng)草害危害，因此需要用農(nóng)藥進(jìn)行防治，幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品都可能含有農(nóng)藥殘留。減少農(nóng)藥殘留，確保農(nóng)產(chǎn)品安全是各國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)藥管理的工作目標(biāo)。我國(guó)是一個(gè)人口眾多耕地緊張的國(guó)家，糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收始終是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要目標(biāo)，如果不用農(nóng)藥，我國(guó)肯定會(huì)出現(xiàn)饑荒！
農(nóng)業(yè)部還表示，我國(guó)的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)盡可能與國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)（而不是歐美日標(biāo)準(zhǔn)）接軌，有的標(biāo)準(zhǔn)比發(fā)達(dá)國(guó)家低，但有的標(biāo)準(zhǔn)比發(fā)達(dá)國(guó)家高。只要?dú)埩舨怀瑯?biāo)，不會(huì)出現(xiàn)安全問(wèn)題。
今年以來(lái)，“農(nóng)藥殘留”成了媒體的熱門(mén)詞匯，相關(guān)事件頻繁見(jiàn)諸報(bào)端。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所研究員黃啟良表示，農(nóng)藥殘留限量超標(biāo)的癥結(jié)出在“用”的環(huán)節(jié)，按照安全間隔期科學(xué)使用正規(guī)產(chǎn)品，殘留就不會(huì)超標(biāo)。
有數(shù)據(jù)顯示，如果不用農(nóng)藥，水稻將減產(chǎn)2/3以上，小麥至少減產(chǎn)1/2。北京燕化永樂(lè)農(nóng)藥有限公司董事長(zhǎng)給記者算了一筆賬，在農(nóng)村，除一畝草的人力成本在100元左右，而使用除草劑僅為15元左右。他建議，一要加大生物農(nóng)藥的研發(fā)、生產(chǎn)和推廣力度；二要加快禁限用高毒農(nóng)藥的步伐；三要加大對(duì)新農(nóng)藥研發(fā)和生產(chǎn)的支持。吉林八達(dá)農(nóng)藥有限公司董事長(zhǎng)孫永吉認(rèn)為，未來(lái)生物農(nóng)藥將是發(fā)展的重要方向。
