最近不少讀者撥打本報熱線咨詢,與常用的農家肥和化學肥料相比,商品有機肥到底有何功用,如何判斷有機肥的優劣。就此,記者采訪山東億豐源生物科技有限公司農藝師金恒全,以下為咨詢記錄。
致富導刊:有機肥對土壤肥力有何具體作用?
金恒全:有機肥可提高土壤有機質,改良土壤理化性質。增施有機肥,有機肥和化肥相結合,不斷提高土壤有機質含量是提高土壤肥力的主要環節。有機質能夠增加土壤的通氣性、透水性、蓄水性以及改善根系生長環境,使土壤保水保肥能力增強。
致富導刊:有機肥提供的哪些元素是化學肥料無法提供的?
金恒全:商品有機肥為土壤提供了大量有機養分和活性物質,如氨基酸、DNA、RNA、胡敏酸、糖類以及核酸的降解產物,均可供作物直接吸收,并刺激根系生長。其中有機肥含有大量微生物,能加速土壤中有機態養分的分解和循環。
致富導刊:都說有機肥能改善產品品質,到底有哪些具體作用?
金恒全:大量施用化學肥料或養分配比不當均會導致農產品品質下降,而施加有機肥,有機肥和化肥配合施用,可提高作物的蛋白質、氨基酸(特別是必需氨基酸)的含量,同時也使蔬菜當中的硝酸鹽含量下降,維生素C含量上升。植物體內的氨基酸的含量增加,有助于植物的抗旱,從而增強植物抗逆性和抗病蟲害的能力。
致富導刊:有機肥對環境改善有哪些作用?
金恒全:施用有機肥可以減少化肥的使用量,從而減少化肥對環境不利影響。有機肥的生產過程,也是解決城鄉有機廢棄物的資源化處理變廢為寶的過程。另外,施入有機肥提高有機質含量,增強土壤對重金屬和農藥的吸附,減少其危害。
致富導刊:農民購買有機肥主要看什么?
金恒全:首先看原料,要了解產品所用原料是否優質。目前有機肥廠家所用比較好的有機原料為豆粕、芝麻粕、糖渣、木薯渣、菌體蛋白、氨基酸、腐植酸、煙沫等,有的還加入骨粉、貝殼粉等鈣質原料,增加鈣含量對果樹苦痘病、水心病有明顯改善作用。
二看微生物菌種配比是否科學。優良菌種的酶系全面,酶活較高,其分泌的纖維素酶、木聚糖酶、聚半乳糖醛酸酶、聚半乳糖裂解酶等的酶活都可達到工業用菌株要求,耐受力強。通過優良微生物菌劑的添加,可大大縮短腐熟周期,提高腐熟效果。
三看廠家生產線工藝是否嚴格。商品有機肥整條生產流程包括配料-腐熟-造粒-冷卻-分篩-包裝,其中腐熟度極為重要。好產品腐熟度高,肥效持久；腐熟度不夠的產品,很容易造成作物燒苗。
