關(guān)鍵詞：農(nóng)藥
據(jù)7月28日《新京報(bào)》報(bào)道，今年以來，各地食藥監(jiān)部門在茶葉中多次檢出了農(nóng)藥三氯殺螨醇超標(biāo)。禁用18年的農(nóng)藥為何“陰魂不散”.這真的是一個(gè)發(fā)人深思的問題。
早在1997年6月，農(nóng)業(yè)部就發(fā)文禁止在茶樹上使用三氯殺螨醇。此外，三氯殺螨醇生產(chǎn)的中間原料是DDT，屬于《斯德哥爾摩公約》列入持久性有機(jī)污染物。作為公約簽約國，2007年國務(wù)院明確將限期淘汰DDT的生產(chǎn)和使用，關(guān)停非封閉的三氯殺螨醇生產(chǎn)。
對于茶葉違規(guī)使用農(nóng)藥問題，有關(guān)方面回應(yīng)稱，我國茶葉種植多以家庭為單位的散戶，較分散，對一些茶農(nóng)散戶非法使用農(nóng)藥的情況，監(jiān)管難度大。
上述理由，的確是當(dāng)前實(shí)際情況。但是否意味著這個(gè)問題無法解決.筆者認(rèn)為并非如此。
在農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)進(jìn)程中，不論是法國葡萄、加州柑橘等都曾和茶葉一樣遇到類似的發(fā)展困境。它山之石可以攻玉，中國茶業(yè)生產(chǎn)模式改革也有著許多可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。
和大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品一樣，茶業(yè)發(fā)展面臨的第一大困境便是茶葉種植的分散化。從零散的茶農(nóng)手中購得茶葉，才能使之進(jìn)入生產(chǎn)銷售領(lǐng)域。但目前，茶葉廠商與茶葉種植上幾乎脫節(jié)，廠商收購茶葉質(zhì)量參差不齊。如何將茶種植與茶葉生產(chǎn)聯(lián)系起來，將茶葉從種植、生產(chǎn)再到銷售納入一體化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理是整個(gè)中國茶業(yè)首先需要思考的。
而針對目前出現(xiàn)的茶業(yè)管理無力的現(xiàn)狀，行業(yè)內(nèi)仍可通過自發(fā)建立介于官方與平民的行業(yè)協(xié)會，在茶園建設(shè)許可、茶種植技術(shù)、茶葉生產(chǎn)技術(shù)、茶葉市場準(zhǔn)入、售后反饋與保障等方面彌補(bǔ)政府部門在專業(yè)性方面的缺失，在茶葉生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)確定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，在為茶業(yè)保駕護(hù)航的同時(shí)，形成整個(gè)茶業(yè)市場的有機(jī)互動，使茶農(nóng)、茶商、消費(fèi)者都能從中獲利。
目前“互聯(lián)網(wǎng)+”正熱，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”意味著建立農(nóng)副產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的大趨勢，茶葉也應(yīng)不例外。這不僅意味著消費(fèi)者可以對茶葉生產(chǎn)實(shí)行全程監(jiān)管，更意味著茶業(yè)問題的可追責(zé)。茶葉生產(chǎn)無論哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題都能確定具體責(zé)任人，不僅給了消費(fèi)者一個(gè)信任的理由，也給了無論是工人、茶商還是茶農(nóng)一份壓力。茶葉生產(chǎn)過程可追溯，也是茶業(yè)發(fā)展的透明化。
茶，作為與咖啡、可可齊名的世界三大飲料之一，其健康的生活方式也得到越來越多人的認(rèn)可，茶葉市場巨大。而中國茶業(yè)若不改變“大而不強(qiáng)”的現(xiàn)狀，便只能在激烈的茶業(yè)競爭中落于人后。現(xiàn)今中國只有用成熟先進(jìn)的茶葉生產(chǎn)管理制度，重新打造中國茶葉新形象，才有機(jī)會重回中國茶的黃金時(shí)代。
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