戴在硝基肥頭上近十年的“致癌”帽子,最近終于被農業部的一紙標準平反。從4月1日起,A級綠色食品生產將不再禁止使用硝態氮肥。在肥料行業,類似的“帽子”并不鮮見。廓清科學的迷霧、走出理念的誤區,乃至打破利益的藩籬,業界仍需努力。
第一頂:含氯就是有害
硫酸鉀比氯化鉀貴、硫基復合肥比氯基復合肥好。有個說法是:大量農作物是忌氯的。這其實是“謠言”。
氯的謠言是怎么出籠的?這是一個絕好的偽科學謠言樣本。根據最近有農業專家研究認定,此謠言源于翻譯錯誤。在國外文獻中,某些農作物會對氯“敏感”,卻被簡單粗暴地譯成“忌氯”。原本的“慎用”升格為“禁用”,氯化銨、氯化鉀、氯基復合肥等一大批含氯肥料紛紛中槍。
事實上,氯是作物生長必需的營養元素。專家的研究也已經表明,中國大部分地區的絕大部分作物都可以持續施用含氯化肥,特別在有降雨和灌溉條件的地區。
但一個翻譯錯誤,將氯劃為有害之物。此系冤案!
第二頂:低濃度意味著落后
從所謂的美國老二銨進入中國開始,中國磷復肥行業便展開了肥料高濃度化的大躍進。相應地,含量相對較低的普鈣、鈣鎂磷肥、重鈣等一批產品江河日下,日益低端化和邊緣化。這大約也可算作近十余年肥料行業的一大“奇觀”。 多年理念灌輸,如今大家在思想上已經形成定勢:高濃度代表著高端,低濃度意味著落后。殊不知,在我們的周邊國家,比如日韓,比如東南亞,鈣鎂磷肥等所謂的低端肥料仍是最重要的肥種,得到大面積應用。
在專家眼里,高濃度化帶來的負面效應不容小覷:一是一味地高濃度化,如同給莊稼吃偏食,時日長了,土壤和作物營養不均衡問題凸顯;二是高濃度化還意味著要消耗大量的高品位磷礦,資源壓力巨大;三是高濃度肥料大量流失帶來了日趨嚴重的資源浪費和環境污染難題。而這些負面影響,通過發展中低濃度磷肥均可克服。
中低濃度磷肥被遺棄,雖是市場選擇的結果,但與宣傳上的誤導也密不可分。給中低濃度磷肥一點空間,摘掉戴在其頭上的“落后”帽子,需要更加給力的政策和標準。
如果說硝基肥、含氯肥料、中低濃度磷肥戴的是“有毒”“有害”“落后”的帽子,那么新型肥料則被戴上了贊許聲一片的“高帽子”。對很多企業而言,如今若沒有開發出三五個新型肥料,都不好意思與人談發展、談創新。
在一片淘金潮下,研發新型肥料似乎成了肥料產業唯一的方向,政府、學者、企業眾口一詞,仿佛肥料非新型化不能進步,這同樣已成為現如今行業的另一大景觀。其實,肥料雖然是一門科技含量高的產業,但絕不能成為偽科學的試驗場。觀察全球農業發達國家,面對農產品生產這個主戰場,我們不難發現,基礎肥料、常規肥料才是最重要的肥種,他們將創新的精力更多地放在施肥指導和農業服務上。
在中國的現實國情下,新型肥料確實在某個區域、某類作物、某種氣候下,解決了特定的種植問題,但不可無限拔高,更不能全行業都趨之若鶩。誠如某肥料專家所指出的,從當前生產實踐來看,肥料工作的重點還是應該放在提高科學施肥水平、完善施肥技術和推廣平衡施肥理念上,常規肥料在今后相當長的時間內仍將是肥料應用的主流。