編者按：化肥是“糧食的糧食”，農藥則對防治和減輕有害生物為害、保證農林豐產有著極為重要的意義。然而，一段時間以來，受食品安全問題的影響，化肥、農藥成為了眾矢之的。在今年兩會期間，本報記者采訪了8位政協委員，他們均認為，沒有化學投入品就沒有現代農業，農資產品為農業生產作出的貢獻有目共睹，不要因為一些個案而把農藥、化肥妖魔化，談化色變。
工業與信息化部原部長李毅中委員：
片面指責化肥不公平
化肥產能過剩的狀況是存在的，例如氮肥、磷肥產業產能過剩，而中國的鉀肥需要進口，品種質量還不能滿足中國農業生產的需要，例如缺少長效肥、復合肥，所以說大部分肥料都出口，這個不符合事實。中國是一個農業大國，糧食安全是基礎，我們的糧食產量還不能完全滿足人民生活和國民經濟發展的需要，每年還需要大量進口。一斤化肥合理使用是3斤糧食的效益，如果我們片面指責化肥，不使用化肥，那么我們可能糧食產量會大減，甚至回到過去貧困、緊缺、饑餓的狀況，這是人們不愿意看到的。現在有一種說法，中國化肥減少40%而糧食產量不會減少，我認為這個說法看怎么理解了，如果指我們能意識到施肥方面的浪費，并及時糾正，從而提高化肥的轉化率，避免浪費，那么這一說法是成立的；但如果以目前這種粗放的施肥方式，減少40%的化肥用量，糧食產量肯定會下降，這種說法就值得商榷。
國家糧食局局長任正曉委員：
多收少收在于肥
俗話說“有收無收在于水，多收少收在于肥”，這也是農業生產的規律，因此化肥、農藥對糧食增產、穩產具有重要意義。但是我們也要注意到，無端過度使用化肥、農藥對農業可持續發展帶來負面的影響，增加農業的排放，這樣對我們改善、優化生態環境帶來一定的難度，因此農業部門提倡多使用有機肥，這不但保證農產品質量，又能減少農業排放。
農業部副部長、黨組成員牛盾委員：
不要把農資妖魔化
農業生產必須要用化肥、農藥，應科學看待化肥、農藥，不能把化肥農藥妖魔化。
如果不用農藥、化肥，據保守估計，我們的糧食和畜產品可能會減少1/3～1/2,這是一個非常可怕的結果。農藥、化肥，特別是化肥，為農業生產提供必需的植物營養或礦物營養，它是不可取代的，不用化肥就用農家肥，但農家肥數量有限，轉化效率慢，全世界沒有一個國家能例外，因此化肥必須使用。為什么用農藥？我們合理使用農藥可以消除病蟲害，消除動植物疫情，可以保證農產品品質安全，保證有合理的產量，所以農業生產必須要用化肥、農藥，只是要合理科學使用。我們從科學的角度看待化肥、農藥，不能把它矮化、妖魔化，不能抹黑，科學的認識，科學的使用，有利人類的食物安全和健康，有利于生態環境可持續發展。
中國農業大學校長柯炳生委員：
沒有化學投入品就沒有現代農業
我前幾天接受媒體采訪時曾說“沒有現代化學投入品就沒有現代農業”，當然這不是反對綠色農業發展，但必須認識到一點，無論什么農業都離不開化肥、農藥，完全不施化肥、農藥的農產品只有富人吃得起。不施化肥、農藥，無污染的農業又回到2000多年以前老祖宗時代的農業，如何能養得起13.5億人口？恐怕1/10都養活不了。肥料、農藥、薄膜都是不可或缺的，我們要做的是利用科技進步提高它的效益，提高它的質量，減少它的使用量，減少它對環境的不利影響。例如東北的水稻，全國的水稻主產區的種植面積都在減少，而東北卻在大幅增加，其主要原因就是三層薄膜覆蓋，提高了育秧期，提高了一個月，這樣的例子還有很多很多。
國家質檢總局副局長劉平均委員：
農資質量好方能提升農產品質量
10年來，我國農資產品和農產品的總體質量水平穩中有升。其中有幾個比較明顯的數據：第一，到去年底，我國建設的優質高產的農業標準化示范區已經達到8178個，到“十二五”末預計將達到1萬多個，對我們優質高產的農業生產起到示范作用；第二，農資產品質量合格率不斷提高，化肥的質量合格率去年達91.1%，農藥的產品質量合格率達94.7%，農機產品的質量合格率達到94.1%；第三，農產品的質量合格率達95%。這是目前我們國家的農資產品和農產品總體水平。去年國務院頒布了《質量發展綱要》，確定2011～2020年目標，第一產業農業確定的目標是2015年農產品質量合格率達96%，2020年農產品質量合格率達98%以上，總體質量水平確定的是在2020年達到96%，達到中等發達國家水平，去年公布的數據顯示，2012年總體產品質量產品合格率為89.8%，可以看出農資產品和農產品質量合格率高于國家總體產品合格率1～4個百分點。
目前從我國農產品和農資產品的合格率看，到2020年，達到中等發達國家水平的目標可以實現，但任務也比較艱巨。另一方面，從農產品質量安全角度看，農資產品質量的提高也極大提高和帶動了農產品質量安全。
安徽省政協原副主席王鶴齡委員：
農資非常重要
農資非常重要，是農業生產中重要的生產資料。農資是為三農服務的，目前有的人認為農資價格有點高，對此應考慮到農資的市場機制又要考慮到政策機制，堅決打擊偽冒假劣坑農的農資產品。對農資這個重要的產品，對農資的管理、流通、施用、監管等各個環節都非常重要，需要多部門協作確保農資質量。
河北省農林科學院副院長王海波委員：
我為農資抱不平
現在出現農產品質量安全問題，人們第一印象聯系到的肯定是化肥、農藥惹的禍。我曾經對農資生產企業有很多誤解，后來經過調研發現農資經營者、生產者的日子不好過。因為農業效益低，而在中間環節漲價又多，所以農資生產者也陷入很大困境。這種困境是，他們如果生產高質量、高成本的產品，他的投入和產出要靠農業產出來體現，因此，他的投入和產出很低。然而，很多提高安全性的措施又都是增加成本，而這種成本的增加，有益的是環境產出，但環境產出沒有利益，必須靠產品產出盈利，因為不能形成產品產出，因此企業效益低。
如果把農資放在農業生產過程中看，在當前農業規模小、農民收入低的情況下，農資實際上是一個很難生存的行業。所以建議國家在重視在農業基本生產能力建設的時候，一定要全面考慮環境的保護與建設和農業投入品的研究發展，一定要考慮農資生產企業的難處，盡量多給予農資企業優惠。
民盟遼寧省副主委、營口市副市長高煒委員：
農資使用要適度
有關對化肥、農藥的爭議，歸根結底是利益的問題。農民為追求土地產出、效益的最大化，就會利用一切手段，來使土地的產出實現最大化效益。作為政府和公眾，首先考慮的是土地持續利用和食品安全化生產，這就形成了一個矛盾，現在的農民如果不施用化肥、農藥，而用綠色肥料，他的產出會很低。第二，是社會總需求的問題，這樣一個大國家，要實現近14億人口農產品的自給，不施化肥、農藥如何實現？但是化肥、農藥的使用要適度，在未來發展過程中，農業科技就顯得非常重要，希望能有新的生物手段替代部分化肥農藥。
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“農業是中國最大污染源”？
在人們想象中，工業生產和城市化生活是造成環境污染的主因。但在近日舉行的南都公眾論壇上，中國人民大學農業與農村發展學院教授、副院長鄭風田稱，環保部做的抽樣調查顯示：農業是中國最大的污染源。未被吸收的化肥滲入地下水進入人們生活的水循環中。工業化的農業生產方式如無改善，未來治污之路將非常艱難。
鄭風田稱，改革開放通過聯產承包解決了大家的溫飽問題。但怎么讓中國人吃飽之后吃好，這個問題一直沒有解決好，最近幾年來這個問題愈演愈烈。這與中國改革開放30多年來片面搞工廠農業、工業化農業有很大的關系。
“為了提高產量，怎么在有限的土地上生產出更多的糧食，所以采取各種方法，第一個方法是大量的化學農藥。”鄭風田說，環保部做的污染抽樣調查顯示農業是全國最大的污染源，讓很多人大跌眼鏡。這與農民為了提高產量大量地使用化肥有很大的關系。
從1981-2008年，糧食產量增長8成，化肥產量兩倍，遠超過糧食增產量。大量的化肥進入土壤之中，作物吸收不了就隨著地下水進入水循環。
鄭風田介紹，歐盟一些國家幾乎所有的化肥、農藥不能直接進入土壤中，而是技術化處理。據農業專家研究，化肥施工量減少40%，中國糧食產量沒有任何的影響，有一半的化肥施到土壤中沒有為糧食所用。中國多數農民沒有配方施肥的概念，一畝地需要多少營養，往往靠拍腦袋決定。而這個問題涉及到18億畝耕地，影響驚人。
