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測土配方:北京“配”出新天地


農資網 2012年9月21日 10:31 【
原理簡單:作物缺什么元素就補充什么元素,需要多少補多少,實現各種養分平衡供應,滿足作物的需要;同時提高肥料利用率,減少化肥用量,以達到提高作物產量、改善農產品品質、節省勞力、節支增收的目的。

  實施難點:農民并不知道土壤里的養分有什么、有多少,作物缺什么、缺多少;賣肥的商家和用肥的農民都沒有測土配方施肥技術,而技術推廣部門又不生產肥料。

  數字北京:北京實施測土配方工程以來,至2011年累計推廣2222.77萬畝,增產農作物9.78億公斤,為農民增收節支18.08億元。實際上,北京測土配方的成果遠不止于此。

  奇跡北京:北京是我國較早開始測土配方施肥試點的地方,不到3年就在全市主要作物生產上實現了全覆蓋。農業技術推廣專家說:“創造了農業技術推廣史的奇跡”。奇跡的創造,得益于農業部門創新了一套適合北京實際的推廣模式,更得益于行政推動、政策引導、財力支持“三措”并舉。

  ——北京市土肥工作站站長趙永志

  土地是我們賴以生存的家園,保護我們賴以生存的土地是每個公民應盡的義務和職責。中國地大物博、土地資源總量豐富,但是中國人均土地資源占有量小,而且各類土地所占的比例不盡合理,主要是耕地、林地少,難利用土地多,后備土地資源不足,特別是人與耕地的矛盾尤為突出。

  保護耕地更要合理利用耕地也成為我國發展中的當務之急,測土配方技術的應用,為充分利用耕地帶來了福音。測土配方技術的推廣,不僅增產增收效果顯著,還有效提高了肥力和品質,譜寫了農業發展史上可喜可賀的篇章。

  在這篇力作當中“奇跡”更為震撼,農業技術推廣專家說:“北京在測土配方施肥技術推廣中創造了農業技術推廣史的奇跡”。帶著對“奇跡”創造者的敬仰和對“奇跡”的探知欲,筆者走訪了北京市土肥工作站站長趙永志,身為“奇跡”創造者之一的趙站長將告訴我們“奇跡”是如何創造出來的。

  趙站長介紹說:“測土配方施肥的原理其實很簡單。作物缺什么元素就補充什么元素,需要多少補多少,實現各種養分平衡供應,滿足作物的需要;同時提高肥料利用率,減少化肥用量,以達到提高作物產量、改善農產品品質、節省勞力、節支增收的目的。但問題是農民并不知道土壤里的養分有什么、有多少,作物缺什么、缺多少!

  2006年,北京實施測土配方工程,不到3年在主要作物生產上全覆蓋。至2011年,累計推廣面積2222.77萬畝,增產農作物9.78億公斤,為農民增收節支18.08億元。實際上,北京配來的效益遠非如此。

  北京耕地資源有限、并且日益減少,如何測土配方功能,將其延伸至都市型現代農業領域,是測土配方在北京面臨的新課題。

  經過多年的探索,測土配方在北京配來了“配方櫻桃”、“配方草莓”等優質的高端農產品,在北運河面源污染治理、在低碳農業等領域發揮了重要作用。

  有的專家說,北京“配來”了測土配方的奇跡。

  新思路:“把脈問診”、“對癥開方”、“按方產肥”三者合一,將測土配方物化到一袋子肥料內

  杜新是房山區韓村河鎮韓村河村的種糧大戶,早就把承包的800畝糧田種成遠近聞名的高產田。小麥單產上世紀末就達到400公斤,在小麥產區北部邊緣地帶是很難達到的。杜新也把增加肥料投入量作為提高產量的重要措施之一,后來,增產效果不明顯了,還經常出現倒伏減產的年份。這是肥料投入過量致使小麥生長過旺的典型表現。

  2009年,適逢北京推廣測土配方施肥技術,他把土肥專家請到田間地頭,為土壤“把脈問診”。專家通過土樣抽檢發現,這片地施肥存在重施氮肥、亂用磷肥、忽視鉀肥的問題,致使土壤中氮、磷、鉀含量比例失衡。專家為杜新開出了“藥方”:改變傳統施肥方法,改施氮、磷、鉀含量比例為15%、20%、10%的小麥專用配方肥。從此,這片800畝的小麥畝產量逐年增加,今年達到550公斤,比過去增加了150多公斤。讓他意外的是,每畝用肥量卻比以前少用了15公斤多。

  為了全覆蓋掌握京郊耕地質量和土壤肥力狀況,北京市土肥站共采集土壤樣品5萬個,化驗37.8萬項次,獲得600多萬個數據,同時與北京第二次土壤普查和30多年京郊耕地質量長期定位監測所獲得的大量數據進行整合,建成迄今為止的京郊最大的土壤數據庫,將全市的土壤資源、耕地質量、土壤養分狀況以及耕地土壤的生產力、承載能力及肥料施用效益收錄在內;并制定出糧食、蔬菜、果樹等主要作物施肥指標體系,以及不同地區主要農作物基、追肥專用配方。

  為了便于農民應用測土配方施肥技術,北京市土肥站還開發出測土配方施肥信息管理與專家推薦系統,農民登陸該系統后,只要將自家地塊土壤養分含量、種植作物相關信息輸入專家系統的表格內,然后按計算機提示點擊按鈕就可以得到相應作物測土配方施肥技術的信息,整個過程不足1分鐘。

  農民使用配方肥料,是測土配方施肥技術的落腳點和關鍵點,也是測土配方施肥技術能否取得最大效益的關鍵。趙永志介紹說,但賣肥的商家和用肥的農民都沒有測土配方施肥技術,而技術推廣部門又不生產肥料。這種肥料與技術相互分離的狀態,成為制約測土配方施肥技術推廣的最大障礙。為此,北京將“對癥開出”的專用肥配方交付到肥料企業“按方”生產,從而將測土配方施肥技術物化到肥料之中,使農民在施用肥料的同時不知不覺地將測土配方施肥技術“落到地里”。

  新舉措:行政推動、政策引導、財力支持“三措”并舉,三年北京測土配方施肥主要作物全覆蓋

  北京是我國較早開始測土配方施肥試點的地方,不到3年就在全市主要作物生產上實現了全覆蓋!昂喼眲撛炝宿r業技術推廣史的奇跡”,農業技術推廣專家如是說。

  除了農業部門創新了一套適合北京實際的推廣模式之外,能夠創造這一農業技術推廣奇跡,可以用行政推動、政策引導、財力支持“三措”并舉加以概括。趙永志說。

  2005年,北京市就按照農業部要求做了積極籌備,2006年項目正式啟動并被列入市政府折子工程,2007年被列為市人大督辦實事。2006年以來,農業部和北京市政府先后投入測土配方施肥工程7200余萬元。每噸補貼額從2007年的200元,自2010年開始增加到1000元。累計受惠農戶11.9萬戶,涉及45個鄉鎮220個村。2009年實施《北京現代農業基礎建設和綜合開發規劃》工程后,加上有機肥兩項補貼總資金更是超過了10億元。

  之所以有這樣巨大的投入,北京市政府算得不僅僅是經濟帳,更重要的是“社會和生態賬”。

  據有關部門統計,2005年京郊氮磷鉀用量達到14萬噸(純養分,下同),約合每畝39公斤,遠高于全國平均水平。測算表明,2005年北京大田作物氮肥的利用率為20%~30%,磷肥為10%~15%,鉀肥為30%~40%。未被作物吸收利用的肥料,有的存于土壤之中;有的隨降雨、灌溉和地表徑流進入水體,形成面源污染;還有的揮發到大氣之中造成空氣污染。

  據研究,農業每減少1公斤化肥投入,相當于減排3.69公斤。試驗數據和生產實際表明,測土配方施肥技術比傳統施肥方式的肥料利用率平均提高了8.8~10.2個百分點。北京6年來累計節省化肥6.43萬噸,減少二氧化碳排放23.73萬噸?梢哉f,測土配方有效地減少了化肥投入,減少了對土壤和水造成污染的潛在風險,是解決農業生產既要增產、又要保護環境這一“兩難”問題的有效措施之一,推動了北京農業低碳化發展。

  新模式:推廣主導、企業參與、流通配送“三方”合作,編制農技推廣服務新網絡,打通農技推廣“最后一公里”

  盡管小麥即將開始播種,但杜新還是像平常一樣那么坦然,不為800畝的2.8萬噸小麥專用肥擔心,因為小麥播種前連鎖店就會把肥料送到地頭。

  “企業能夠按配方生產配方肥,并不等于農民能夠用上配方肥。”趙永志說。

  為讓農民能夠用上與自家耕地所缺養分相匹配的配方肥,北京土肥站通過創新土肥技術推廣服務方式,總結形成了適合京郊農業生產實際和農民科技文化水平的一條龍式、農企結合式、連鎖配送式、農資加盟式和科技入戶式等五種技術推廣服務模式,通過這些“物化技術物流網”將有形的肥料和無形的技術融合在一起送到農民手中。

  在配方肥生產和配送過程中,市土肥站制定配方肥生產標準,通過招標選定企業生產;區縣土肥站從中標企業選定本區縣配方肥生產企業;被選定的肥料生產企業按照區縣土肥站提供的配方肥標準、數量和品種進行生產,并將配方肥配送到區縣總店;總店根據分店所需數量和品種,將配方肥配送到分店;分店根據農戶需求數量和品種配送到戶,同時負責測土配方施肥技術的指導和宣傳,了解農民的需求等工作。實踐表明,物化技術物流網的建立,不僅將配方技術與肥料生產有機結合起來,農民還可以坐等家中獲得與自己需求相一致的配方肥和施肥技術。

  “點亮一盞燈,照亮一大片”。為了讓農民掌握和了解測土配方技術和效果,科技人員進村入戶,采取培訓班、田間學校、現場觀摩、科普趕集等多種形式,對農民進行面對面、手把手的技術指導,提高示范戶的科學施肥水平和綜合素質,培養能掌握測土配方施肥技術的農民土專家,帶動更多農戶。

  新成果:拓展功能、擴大范圍、延伸領域,讓北京城市更加美好

  據趙永志介紹,通過對測土配方功能的拓展和應用范圍的擴大、領域的延伸,配出的成果是多方面的。

  按照發展都市型現代農業的要求,經過農業結構調整,北京已形成大興西瓜、平谷大桃、昌平蘋果等優勢特色產業,并打造出新的特色產業,如昌平草莓、通州櫻桃等。但受傳統肥料的制約,特色農產品的品質并沒有隨之提高,特別是在“糞大水勤”施肥觀念的影響下,肥料連年大量投入,還出現了品質下降的現象。為此,北京通過對測土配方功能的拓展,將其功能延伸到發展都市型現代農業領域。

  昌平區興壽鎮的馮文偉從2005年起經營草莓采摘園,可草莓口味總是酸不溜丟的,采摘的人很少。2011年,他把土肥專家請進溫室,專家通過抽取土樣檢測發現,溫室內的土壤養分氮元素多、鉀元素偏少,導致草莓口感變酸,并為他開出了調節草莓口感的專用配方肥,從而生產出偏酸、偏甜、酸甜適中3種口味的草莓,游客可根據不同口味需求進行采摘,深受歡迎,效益增加了3成,每畝收入10多萬元。

  為了滿足人們日益增長的對優質高端農產品的需求,北京通過測土配方“配出”了“配方櫻桃”、“配方金桃”、“配方蘋果”、“配方大桃”等優質高端農產品。

  被稱為京郊櫻桃采摘“第一枝”的通州區西集鎮沙古堆村“紅櫻桃園藝園”,曾是一片沙荒之地,連草也很難生長。在土肥專家的指導下,根據櫻桃養分需求規律,在采取厚施有機肥、補充微量元素的同時,實行測土配方水肥一體化和反季節栽培技術,使櫻桃采摘期提前至4月中旬,櫻桃碩大端正,口感香甜,味道純正。采摘價格平均到每個果實6元多,仍是供不應求。五一的3天,12畝采摘收入近40萬元,累計采摘收入150萬余元。

  北運河流域面積占北京總面積的27%,推廣“測土配方、低碳減排”治理技術累計240萬畝,在確保農業生產持續發展的前提下,化肥利用率提高了3至5個百分點,平均每畝減少化肥投入2公斤,累計減少化肥投入4800噸,減排1.77萬噸!皽y土配方、低碳減排”,已成為“還清北運河”的主要技術之一。

  建設世界城市,是北京市委、市政府的一個重大決策。為北京提供優良生態、優美景觀、優勢產業、優質產品是北京都市型現代農業的目標。“在耕地資源有限、并且日益減少的現實下,實現這一目標必須改變傳統農業的粗放式、高投入、高能耗、高污染、高風險、低效率的發展方式。趙永志說,應通過科技創新,促進農業產業升級,轉變農業發展方式,走農業可持續發展之路。今后,測土配方會在這一領域里大顯身手。筆者也預祝農業技術推廣的專家們創造出更多的奇跡,續寫農業史上更多輝煌的篇章。

 。ǜ兄x北京市土肥站黨支部副書記高啟臣對本文采寫的支持)

(作者:齊悅     責任編輯:YanBO)
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