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去除農(nóng)藥殘留蔬菜瓜果農(nóng)藥降解酶通過鑒定
http://egbuddhist.com 2006-10-27 13:35:48 瀏覽:
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所的科研人員歷經(jīng)5年多研制成功的“蔬菜瓜果農(nóng)藥降解酶”,近日通過專家鑒定。該技術(shù)可分解農(nóng)藥毒性分子,去除農(nóng)藥殘留。
據(jù)該技術(shù)的擁有者北京佳農(nóng)新貿(mào)易發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人介紹,這種名為“比亞蔬菜瓜果農(nóng)藥降解酶”生物制劑可迅速作用于農(nóng)藥殘留的有機(jī)磷分子,通過生化反應(yīng)降解分子中的磷酯鍵,使其不溶性的劇毒成分瞬間分解為無毒、可溶于水的小分子,從而去除農(nóng)藥殘留。降解后的溶液是無毒的水溶液,對環(huán)境不會有二次污染。除了具有對農(nóng)作物食品的凈化價(jià)值外,對自然環(huán)境如湖泊、土壤中的農(nóng)藥殘留也具有凈化功效。而傳統(tǒng)洗滌類產(chǎn)品僅能從物理清洗上局部去除農(nóng)藥,也無法避免洗滌后廢液對環(huán)境的二次污染。
專家指出,人若長期使用農(nóng)藥殘留較多的蔬菜、瓜果等農(nóng)產(chǎn)品,對身體有害:長期低劑量的有機(jī)磷農(nóng)藥可使人慢性中毒,并可能對人體產(chǎn)生致癌、致畸等危害;急性中毒可引起肌肉痙攣、瞳孔收縮、呼吸困難,甚至引發(fā)死亡。近年來,由蔬菜、瓜果等農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥殘留引起的食物中毒事件頻頻發(fā)生。
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