中國是農(nóng)業(yè)大國，化學(xué)肥料的長期過量使用，會導(dǎo)致一系列問題；復(fù)種指數(shù)高和連作產(chǎn)生的土壤持續(xù)生產(chǎn)力障礙；土壤質(zhì)量健康、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日益嚴重。要解決土壤的質(zhì)量健康、肥料有效性及其利用率、農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，就更需要發(fā)展和使用生物肥料。生物肥料已成為解決中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展不可或缺的產(chǎn)品，如何發(fā)揮“四兩撥千斤”的作用？7月22～23日，在山東泰安舉辦的第五屆中國生物肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，與會代表就此展開熱議。
優(yōu)勢凸顯 快速發(fā)展
據(jù)了解，生物肥料產(chǎn)業(yè)近十年得到了持續(xù)快速的發(fā)展，尤其是近幾年以每年10%以上的速度發(fā)展。
據(jù)農(nóng)業(yè)部微生物肥料和食用菌菌種質(zhì)檢中心主任李俊介紹，目前有關(guān)生物肥料企業(yè)總數(shù)有1100個以上，年產(chǎn)量1200萬噸，年產(chǎn)總值達200億元。截至今年5 月，農(nóng)業(yè)部登記證產(chǎn)品有2742個，其中正式證1488個，臨時證1254個。生物肥料累積應(yīng)用面積2億畝以上（包括蔬菜、果樹、甘蔗、中草藥、煙草、糧食等），已成為生物產(chǎn)業(yè)和生物經(jīng)濟的重要組成部分。尤其是微生物肥料標準體系基本建成，核心企業(yè)群和產(chǎn)業(yè)基本形成，已列入國家“十三五”生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點產(chǎn)品。
全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心技術(shù)促進處處長馬常寶認為，中國微生物肥料產(chǎn)業(yè)起步于20世紀30年代，經(jīng)歷了“產(chǎn)業(yè)初創(chuàng)、菌劑制品生產(chǎn)、微生物肥料應(yīng)用”三大發(fā)展階段。特別是到20世紀80年代后期，產(chǎn)業(yè)進入加速發(fā)展階段，工廠化、產(chǎn)業(yè)化、商品化水平逐步提高。現(xiàn)有的生物肥料企業(yè)數(shù)量是10年前的2倍、20年前的8倍；年產(chǎn)量是10年前的2倍、20年前的25倍；推廣應(yīng)用面積則是10年前的2倍。目前產(chǎn)品發(fā)展呈現(xiàn)出區(qū)域性特點，華北地區(qū)生產(chǎn)企業(yè)約占全國的42%，僅山東省就占15%左右，西南、西北的9個省區(qū)發(fā)展緩慢。
“生物肥料的快速發(fā)展，得益于國家對生物肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策和資金支持，生物肥料在農(nóng)業(yè)中顯現(xiàn)出的獨特功效，生物肥料登記管理的規(guī)范與引導(dǎo)作用。”李俊說。
李俊告訴記者，與國外相比，中國生物肥料產(chǎn)業(yè)具有5個方面的優(yōu)勢：一是產(chǎn)品種類多。中國的微生物肥料使用菌種達150多種，菌劑產(chǎn)品種類多，尤其是在研制開發(fā)微生物與有機營養(yǎng)物質(zhì)、微生物與無機營養(yǎng)物質(zhì)復(fù)合而成的新產(chǎn)品方面，處于領(lǐng)先地位。二是應(yīng)用面積廣。每年應(yīng)用面積累計2億畝，幾乎在所有作物上都有應(yīng)用，在提高化肥利用率、降低化肥使用量和減少化肥過量使用導(dǎo)致環(huán)境污染方面，已取得了較好的效果，研制開發(fā)具有廣闊前景。三是生產(chǎn)規(guī)模大。目前中國已形成較大生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)能達1200萬噸以上。四是生產(chǎn)菌種與產(chǎn)品的針對性較強。生產(chǎn)菌種與作物親和性、土壤環(huán)境適應(yīng)性方面，營養(yǎng)元素配比與土壤養(yǎng)分供給能力等。五是成本相對較低。相對從國外進口，國內(nèi)生產(chǎn)的微生物肥料產(chǎn)品成本具有比較優(yōu)勢。
功能獨到 前景廣闊
據(jù)李俊分析，基于中國的農(nóng)情，中國農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展已離不開生物肥料，市場發(fā)展前景看好，預(yù)計到“十三五”結(jié)束時，年總產(chǎn)量比現(xiàn)在翻一番，達到3000萬噸左右。
政策層面：減肥減藥、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)農(nóng)業(yè)等國家需求，離不開生物肥料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；行業(yè)層面：國家肥料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、國家發(fā)展包括生物肥料在內(nèi)的生物產(chǎn)業(yè)的支持，需要研發(fā)應(yīng)用生物肥料產(chǎn)品；產(chǎn)品層面：生物肥料所體現(xiàn)的不可替代的功能特性所決定的，需要推廣生物肥料的應(yīng)用。
“功能性生物肥料具有營養(yǎng)、促生、抗病、殺蟲、解毒等功能，已發(fā)展成為新型肥料中年產(chǎn)量最大、應(yīng)用面積最廣的品種。”山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周波說。
李俊也認為，生物肥料能夠活化養(yǎng)分，提升肥效；修復(fù)和改良土壤，提高地力；保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展不可缺少的投入品貫穿土壤到農(nóng)產(chǎn)品全過程。而微生物種群與功能的多樣性，是解決中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展不可或缺的投入品。
對于生物肥料的獨到功能，李俊還補充道：微生物在維持和提高土壤肥力，消除土壤中存在的問題、恢復(fù)土壤生產(chǎn)力，保持土壤質(zhì)量健康的作用；在秸稈等有機物料中快速腐熟功效，促進有機物料的資源化的有效利用；在固氮和養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，提供養(yǎng)分供給和提高肥料利用率，實現(xiàn)減量施肥、高效施肥和經(jīng)濟施肥；在克服作物連作障礙中和提高作物品質(zhì)等方面的獨特作用；在提高作物抗旱、抗?jié)场⒖购⒖共〉刃鹿δ軕?yīng)用。
根力多生物科技股份有限公司副總經(jīng)理燕國勝也認同李俊的觀點。他說，微生物養(yǎng)活世界，它提供或活化養(yǎng)分，產(chǎn)生促生活性物質(zhì)，促進有機物料腐熟，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，增強作物抗逆性，改良和修復(fù)土壤。
福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長劉波則認為，土壤腐殖質(zhì)是微生物重要的棲息場所；微生物保障了土壤肥力特性，沒有微生物的土壤沒有肥力；土壤微生物是植物營養(yǎng)施肥機。可以說，生物肥料兼?zhèn)淞朔屎退幍墓δ埽诨省?a href=http://egbuddhist.com/nongyao/ target=_blank>農(nóng)藥零增長中功不可沒。
正視問題 消除誤區(qū)
當前，生物技術(shù)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展日新月異，相對于國際生物肥料的研發(fā)與應(yīng)用，中國生物肥料行業(yè)仍存在不少問題。
馬常寶認為，種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、資源要素利用方式、行業(yè)發(fā)展政策導(dǎo)向、社會認知和接受是影響生物肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長高東升表示，生物肥料具有廣闊的的發(fā)展前景，但市場有點亂，管理不規(guī)范，應(yīng)提高行業(yè)水平，提質(zhì)增效。
湖北吾爾利生物工程有限公司董事長王正和也認為，當前微生物菌劑在生物肥料應(yīng)用中存在誤區(qū)，主要表現(xiàn)在：一是認為見效快的就是好菌種；二是種類混亂，分不清使用的是菌劑還是菌肥；三是認為一種產(chǎn)品中，菌的種類越多，菌種數(shù)量越大效果越好；四是一次使用可以持續(xù)一年或多年；五是微生物肥料可以替代化肥；六是不注重菌的功能，只考慮菌數(shù)含量和價格。
“功能不明，平臺不好，產(chǎn)權(quán)不清，產(chǎn)業(yè)脫節(jié)，資源匱乏，一定程度上制約了生物肥料的健康持續(xù)發(fā)展。”周波說。
李俊坦言，與國外相比，中國生物肥料有4個方面的劣勢或不足：一是產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，不同企業(yè)生產(chǎn)的同類產(chǎn)品質(zhì)量差異大，不同生產(chǎn)批次間差異大，保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量變化大等，導(dǎo)致應(yīng)用效果的不穩(wěn)定；二是菌種和產(chǎn)品同質(zhì)化問題嚴重，生產(chǎn)菌種（菌株/菌系）同質(zhì)化、產(chǎn)品組合（大多雷同），更新?lián)Q代慢，不重視菌種的篩選、保藏、復(fù)壯等；三是配套生產(chǎn)工藝不盡合理，不少企業(yè)主要憑經(jīng)驗生產(chǎn)，設(shè)備不配套；企業(yè)間的設(shè)備和工藝差距大；四是市場還不規(guī)范，功能效果夸大和廣告宣傳誤導(dǎo)時有發(fā)生。未建立行業(yè)的自律和市場誠信，政府的監(jiān)管力度不足。
“以上問題的解決，必須依靠技術(shù)創(chuàng)新、行業(yè)整體素質(zhì)的提升、行業(yè)規(guī)范。建議可從國外引進技術(shù)和管理理念，在國內(nèi)進行產(chǎn)品生產(chǎn)，實現(xiàn)優(yōu)勢互補。”李俊說。
轉(zhuǎn)化優(yōu)勢 共同推進
面對難得的生物肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇，周波認為應(yīng)從以下幾個方面著手：一是功能型。突出生物肥料的功能。強化基礎(chǔ)研究。篩選建立微生物肥料菌種資源庫；提高微生物制劑對各種環(huán)境因子的適應(yīng)性；研究微生物與植物之間的互作機理等。研發(fā)功能菌劑+有機質(zhì)+緩控釋肥技術(shù)接合的全功能營養(yǎng)型產(chǎn)品。二是專用型。針對不同作物的專用型微生物肥料產(chǎn)品。三是區(qū)域型。根據(jù)地區(qū)特點，結(jié)合土壤類型、建立完善的微生物肥料質(zhì)量標準和管理體系。四是系統(tǒng)化。從功能菌劑的篩選到發(fā)酵生產(chǎn)，到菌劑在田間的定殖、到對作物生長發(fā)育的影響，對作物產(chǎn)量品質(zhì)的影響等各個環(huán)節(jié)的技術(shù)系統(tǒng)。五是規(guī)模化。集中功能菌劑生產(chǎn)，實現(xiàn)行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
對于今后生物肥料的發(fā)展，燕國勝認為要有認真的產(chǎn)業(yè)思考，比如：生物菌營養(yǎng)需要與有機肥品質(zhì)需求之間的矛盾，有機肥中有效營養(yǎng)提升與市場需求之間的矛盾，有機肥中營養(yǎng)活性保持與企業(yè)生產(chǎn)之間的矛盾等。
李俊認為，充分發(fā)揮生物肥料作用必須進行創(chuàng)新，包括4個創(chuàng)新層面：一是菌種創(chuàng)新。挖掘、篩選、拓展新的功能菌種，選育具有作物親和性、生產(chǎn)性能優(yōu)良的菌株。二是質(zhì)量創(chuàng)新。優(yōu)化生物肥料產(chǎn)品的組合和活性保持技術(shù)，使不同功能菌株互補、菌株與載體功能疊加的組合產(chǎn)品，實現(xiàn)應(yīng)用效果的穩(wěn)定。三是應(yīng)用創(chuàng)新。生物肥料的產(chǎn)品效果評價體系、質(zhì)量安全（風(fēng)險評估）監(jiān)督檢測體系和市場推廣體系的建立。四是文化創(chuàng)新。創(chuàng)新平臺、創(chuàng)新意識與創(chuàng)新文化、創(chuàng)新能力的形成。
“不僅如此，生物肥料還要突破4項關(guān)鍵技術(shù)，創(chuàng)制5類重大產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化行業(yè)優(yōu)勢，不斷滿足農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需求。”李俊補充說。
李俊所指的4項關(guān)鍵技術(shù)，即與作物親和匹配、環(huán)境適應(yīng)性廣的高效優(yōu)良菌株篩選與評價技術(shù)；高密度發(fā)酵、智能控制技術(shù)及新材料配套增效技術(shù)；功能菌與土壤微生物區(qū)系互作機制及其調(diào)控技術(shù)；功能菌的生態(tài)效應(yīng)與環(huán)境評估、產(chǎn)品修復(fù)效果和克服連作障礙綜合集成技術(shù)。
創(chuàng)制5類重大產(chǎn)品，即研制高效營養(yǎng)促生類產(chǎn)品，是肥料增效、減量、環(huán)保的要求；創(chuàng)制修復(fù)（農(nóng)殘、除草劑殘留等）和連作障礙克服類產(chǎn)品，是土壤質(zhì)量與健康維護的要求；研制秸稈高效腐解類產(chǎn)品，是提高資源利用、土壤有機質(zhì)和生產(chǎn)力的要求；創(chuàng)制新型復(fù)合、專用生物肥料產(chǎn)品，是作物增產(chǎn)、提質(zhì)與安全的要求。尤其是生物、有機、無機的復(fù)合的“全元”生物產(chǎn)品將在未來有廣闊的應(yīng)用前景。創(chuàng)制“抗旱、抗?jié)场⒖购⒖共 毙鹿δ苄援a(chǎn)品，提高作物抗逆能力。
“產(chǎn)品功能多樣化、產(chǎn)品推廣專業(yè)化、產(chǎn)品研發(fā)實用化、行業(yè)管理規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標化，這是生物肥料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。”馬常寶說。
馬常寶表示，微生物肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)息息相關(guān)，行業(yè)的發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿θQ于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支持和貢獻的份額。在當前農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局以及推進耕地數(shù)量、質(zhì)量、生態(tài)“三位一體”保護的形勢下，生物肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出較大的潛力和較好的優(yōu)勢，如何將潛力轉(zhuǎn)化成動力，如何將優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成勝勢，需要全行業(yè)共同推進，共同實施。
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