關(guān)鍵詞：化肥
最近，央視一則《我們恨化學(xué)》的廣告引發(fā)熱議，專家學(xué)者指斥該廣告毫無科學(xué)素養(yǎng)、嚴(yán)重詆毀化學(xué)形象。之所以出現(xiàn)這種廣告，根源在于公眾對(duì)化學(xué)品的認(rèn)知恐慌，而恐慌來源于一系列食品安全事件給公眾做的“化學(xué)科普”。碰上一些本身缺乏科學(xué)常識(shí)又懶得認(rèn)真求證的媒體，人們?cè)谡J(rèn)識(shí)三聚氰胺、蘇丹紅、乙烯利等化學(xué)品的時(shí)候，被強(qiáng)化的總是有毒有害的負(fù)面記憶，化學(xué)品就這樣被妖魔化地定格在了普通民眾的意識(shí)中。
近年在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，這種社會(huì)心理被一些商家和媒體所利用，遠(yuǎn)離農(nóng)藥化肥似乎成了安全健康的代名詞。農(nóng)藥化肥零增長行動(dòng)啟動(dòng)以來，更有些媒體以吸引眼球?yàn)槟康耐崆阍鲩L行動(dòng)的本意和實(shí)質(zhì)，借機(jī)炒作農(nóng)藥化肥過量施用的危害，相關(guān)企業(yè)和組織出于利益動(dòng)機(jī)也夸大其詞，農(nóng)藥化肥被描畫成污染環(huán)境、破壞生態(tài)、造成土壤退化、傷害人體健康的“罪魁”，還出現(xiàn)了“化肥殘留致癌、導(dǎo)致不孕不育”等荒謬說法。甚至個(gè)別地方政府還開展了所謂“全域農(nóng)藥化肥退出計(jì)劃”，可見公眾在虛擬空間對(duì)農(nóng)藥化肥的非理性認(rèn)知，已經(jīng)影響到現(xiàn)實(shí)社會(huì)科學(xué)的減量行動(dòng)，不能不引起重視。
理性看待化肥農(nóng)藥應(yīng)有歷史眼光。也許是當(dāng)前充足的農(nóng)產(chǎn)品供給，讓人們淡忘了不曾遠(yuǎn)去的饑餓記憶，更忽略了農(nóng)藥化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一直發(fā)揮著的重要作用。生于上世紀(jì)70年代及之前的人大多數(shù)挨過餓，那不是一頓飯、兩頓飯沒吃飽的餓，而是長期吃不飽的餓。如果沒有化肥，糧食畝產(chǎn)還將在低水平繼續(xù)徘徊，根本滿足不了十幾億人的吃飯需求。這正是70年代后期，國家耗費(fèi)巨額資金引進(jìn)一批化肥廠，提升化肥生產(chǎn)能力的原因。也正是化肥施用量的增加和家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的實(shí)行共同推進(jìn)了80年代初糧食產(chǎn)量的迅速增加，讓我們擺脫了饑餓的困擾。據(jù)測算，化肥施用對(duì)我國糧食產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率在50%左右。而農(nóng)藥的施用更是從病蟲草害的“口”中奪糧，保住了靠化肥增加的糧食產(chǎn)量，因?yàn)檗r(nóng)作物病蟲草害引起的損失最多可達(dá)70%，通過正確使用農(nóng)藥可以挽回40%左右的損失。
有專家提出，改革開放以來，我國之所以能用僅占全球7%的耕地解決了占世界22%人口的吃飯問題，成功的經(jīng)驗(yàn)在于良種的使用、水利灌溉條件的改善和農(nóng)藥化肥的施用，它們對(duì)糧食產(chǎn)量的貢獻(xiàn)之比為3∶1∶4，農(nóng)藥化肥的權(quán)重可見一斑。
當(dāng)然，理性看待化肥農(nóng)藥還要有發(fā)展眼光。目前，我國已經(jīng)遠(yuǎn)離了農(nóng)藥化肥匱乏的時(shí)代，現(xiàn)在的問題是由于傳統(tǒng)施用習(xí)慣等原因造成農(nóng)藥化肥量用得多了，利用率又不高，導(dǎo)致土壤板結(jié)、農(nóng)殘污染等問題。我國畝均施肥量為60斤、用藥量為2斤，平均利用率分別僅為40%、35%，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家。現(xiàn)在一種流行的說法是我國的化肥用量是美國、巴西等國的3-4倍，其實(shí)這種說法既不科學(xué)更不公允。他們一年種一季，我們種兩季。如果把美國生產(chǎn)1斤小麥、玉米的化肥施用量乘以2，與河南1斤小麥或黑龍江1斤玉米的施用量相比，絕對(duì)不會(huì)有4倍的差距，有點(diǎn)常識(shí)的人都會(huì)知道，如果真有4倍的話，莊稼早就燒死了。而有關(guān)農(nóng)藥的真相是，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度越高，農(nóng)藥的使用量越大，發(fā)達(dá)國家單位面積農(nóng)藥使用量是發(fā)展中國家的1.5-2.5倍。
更何況，化肥不同于一般的化學(xué)品，它是作物的養(yǎng)料，即使過量施用，過上一段時(shí)間是可以分解并重新吸收。而我國的農(nóng)藥主流產(chǎn)品是綠色仿生農(nóng)藥，靶向?qū)Ｒ弧⒌投尽⒌蜌埩簟⒁追纸猓]有人們想象得那么可怕。
理性看待化肥農(nóng)藥才有助于零增長行動(dòng)開展。零增長絕不是不用農(nóng)藥化肥，而在于通過提高產(chǎn)品質(zhì)量、研制新型高效產(chǎn)品、改進(jìn)施用方式從而提高利用效率，達(dá)到農(nóng)藥化肥減施、環(huán)境友好的效果，從而保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)。經(jīng)科學(xué)測算，2015年行動(dòng)實(shí)施以來，我國水稻、玉米、小麥三大糧食作物化肥利用率為35.2%，比2013年提高2.2個(gè)百分點(diǎn)，減少尿素使用量100萬噸；農(nóng)藥利用率為36.6%，比2013年提高1.6個(gè)百分點(diǎn)，減少農(nóng)藥使用量1.52萬噸。這充分說明科學(xué)用肥、精準(zhǔn)用藥，提高利用率本身就是在減少用量，化肥農(nóng)藥減量既有成效，也仍有空間。
所謂到什么山頭唱什么歌，一代人有一代人要解決的問題。對(duì)于農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品的認(rèn)識(shí)，媒體不應(yīng)該罔顧事實(shí)，一味夸大其危害，而應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)公眾客觀理性看待，為化肥農(nóng)藥零增長行動(dòng)的順利開展，為農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全創(chuàng)造良好的輿論環(huán)境。
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