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大豆?jié)饪s磷脂（脫色/原色）
產品特性 ：
濃縮磷脂（磷脂油）呈棕黃色或棕色、呈塑狀或粘稠狀。是以水化油腳為原料經調質、脫色、真空脫水生產的磷脂的產品。該產品廣泛用于食品添加劑，也可作為生產粉末磷脂和其他磷脂精深加工的原料。
理化指標：
產品型號 2N 1N
丙酮不溶物（%） 60-62 58-60
酸價（mg KOH/g） 28-30 28-30
過氧化值（meq/kg） ≤10 ≤10
水分含量（%） ≤0.80 ≤0.80
顏色（Gardner值） ≤14.00 ≤17.00
己烷不溶物（%） ≤0.05 ≤0.05
粘度（cP,25℃） ≤15,000 ≤12,000
HLB值 3-4 3- 4
應用范圍：
做乳化劑、速溶劑。一種天然的親水親油兩性表面活性劑，具有優(yōu)良的乳化、分散、潤濕、增溶、起泡、脫模和抗氧化等作用。可廣泛用于方便面、糖果、巧克力、飲料、冰淇淋、餅干、面包、速溶奶粉、人造奶油、肉制品以及烘焙食品等方面。推薦量（0.5-1%）
產品特點：
不含化學添加劑及防腐劑，具有磷脂固有的氣味，質地均勻、無霉變、應用廣泛等特點。
包裝規(guī)格： 20公斤/桶或180—200公斤/桶
貯存方法及保質期：
密閉、避光、防潮包裝、置于陰涼、干燥處保存；保質期為12個月。
執(zhí)行標準：中華人民共和國行業(yè)標準《磷脂通用技術條件》（SB/T10206—94）
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