近年來,化肥長期過量使用,以及有機肥施用偏少,導致土壤板結、保肥、保水和緩沖能力下降等一系列問題開始凸顯。隨著地力下降,作物的免疫力減弱,各種病蟲害也越來越頻繁,廣東地區柑桔、香蕉的黃化現象越來越嚴重。很多農民開始意識到適當地增施有機肥,改良土壤,調節養分是一種不錯的選擇。近日,南方農村報記者在廣東省肥料協會年會上獲悉,2010年全省有機肥年銷量最大的新興縣潤田肥業有限公司突破7萬噸,比2009年增長了70%。
推廣有機肥勢在必行
目前我國的肥料利用率只有35%左右,只有發達國家的一半,一個重要的影響因素就是化肥有機肥使用比例不平衡。中國農業大學資源與環境學院院長張福鎖教授介紹,歐盟現在一半的養分來自有機肥,另一半的養分來自化肥；而我國現在70%-80%都是化肥,有機肥的養分只占20%左右。
問題凸顯之后,有機肥開始逐步引起重視。從2004年至今,中央“1號文件”連續六年提出培肥地力、增加土壤有機質,實施“沃土工程”和“農業生態保護”的要求。而有機肥的發展與應用正切中了這個主題。
中國農業大學教授陳倫壽認為,有機肥含豐富的有機質,能改良土壤,養分比較全,不但含有氮磷鉀,而且含有中微量元素,這些都是化肥無法代替的。有機肥資源的合理利用,不但能夠保持糧食穩產、增產,還能夠解決有機肥資源廢棄所引發的環境問題,進而減少外部無機肥源的投入,提高農業生產效益。
近年,農民使用有機肥數量逐漸增多。2002年,全國商品有機肥料產量為260萬噸；2006年,全國商品有機肥料產量即達到900萬噸；2007年,全國商品有機肥料總產銷量突破千萬噸大關,達到1140萬噸。隨著有機肥企業雨后春筍般冒出,一系列的問題也接踵而至。2010年3月,廣東省化肥質量檢測所對抽查的18個批次的商品有機肥中,僅有3個批次產品合格,合格率為16.7%,而這種情況在全國范圍內大同小異。
好品質才能脫穎而出
在有機肥市場魚龍混雜的情況下,不少小企業抱著僥幸的心理和對短期利潤的追求,渾水摸魚,以次充好,以假亂真。不過也有一些企業從長遠著眼,獨善其身,通過過硬的質量來樹品牌、拓市場。
溫氏集團屬下的新興縣潤田肥業有限公司就是其中一個不隨波逐流的典型。在2010年有機肥市場整體不景氣的情況下,仍然實現了銷量的大幅增長,增幅達70%。該公司經理伍世德表示,“對這個結果我們還不是太滿意,不過相對于行業整體銷量不太好的大環境來說,我們還保持一定的增長,說明我們已經得到了客戶的高度認可�！�
潤田公司有機肥銷量穩步增長的秘訣在哪里呢?伍世德回答,“我們靠的是過硬的質量。作為一家專業生產有機肥的企業,我們的核心競爭力就是質量。具體來講有兩個方面,第一就是原材料。我們的有機肥是用雞糞作為原料,雞糞是非常優質的有機肥原料,而且我們在收購雞糞這方面控制的很嚴。收購員到農戶那里收購時要檢驗一次；回來以后驗收員互相監督,評等級；生產技術技術部還要不定期檢查。三個環節相配合,保證原材料的質量。第二,我們在生產過程中經過充分發酵,確保無害化處理,用1.5噸的干雞糞才生產出1噸有機肥。”
而據業內人士透露,很多小的有機肥廠家偷工減料,加入大量雜質以提高重量,甚至沒有發酵環節,因此一般1.1-1.2噸雞糞便可生產1噸有機肥。這樣生產出來的有機肥除了減少損耗,降低成本賺取高額利潤之外,不可避免地存在潛在風險�！霸谵r作物上施用就很容易出現燒根燒苗的情況,還會產生很多病蟲害�！蔽槭赖陆榻B。
對于這種行業內的“潛規則”,伍世德很頭痛�！昂芏噢r民買了制假摻雜的有機肥之后,發現效果不好,就認為有機肥不行,以后就不再買了,這嚴重阻礙有機肥行業快速發展�！�
“對于企業的發展我們有自己的想法,雖然生產高質量的有機肥成本較高,利潤偏低,起初發展比較緩慢,但是這種發展會很平穩�！蔽槭赖陆榻B,潤田公司從2007年開廠生產到現在銷量一直都在增長,每年都以50%-80%的速度增長,2010年銷售量突破7萬多噸。
“我們的營銷手段不太高明,不想過多地提高營銷成本。而是實實在在地做產品,讓原料、產品質量都保證在一個較高的水平�！蔽槭赖抡f,通過打造質量、借助口碑傳播潤田品牌是他們目前的發展思路。
通過競爭和比較,這種方式也開始逐步顯露效果。海南省香蕉種植大戶唐老板有上萬畝的香蕉種植基地,2009年用了1500噸潤田農家綠生物有機肥。他認為,施用后他的香蕉樹黃葉病等病蟲害明顯減少,香蕉樹生長也強壯了很多。于是,2010年,他就購買了近4000噸潤田生物有機肥,“效果很好,今年還繼續用”。
有機肥市場有待破局
對于有機肥的發展前景業內人士普遍看好,不過有機肥市場的發展仍然面臨著一系列的問題亟待解決。
其中一個很重要的制約因素就是用肥習慣的難題。多數農民都習慣使用見效快、氮磷鉀含量高的化肥,而對長效肥的緩慢性缺乏興趣。許多農民反映用有機肥的效果不明顯,尤其是第一年。對此,陳倫壽教授解釋,有機肥料的養分絕大多數都是有機態的養分,當年肥效一般,它必須要經過微生物分解以后才能夠釋放養分,其實第一年它也在發揮作用,只是不太明顯而已。
華南農業大學資源環境學院教授廖宗文認為,有機肥與無機肥結合使用,緩急相濟,效果可能會更好。有機肥長效,但是強度低；而化肥強度高,后勁不足,二者的搭配使用,可以實現環境與經濟效益的共贏。
引導農民逐步增施有機肥,政策補貼無疑是一個重要的突破口。從2004年上海開始實施有機肥政策補貼,江蘇、山東等地也陸陸續續開始實行有機肥的補貼政策。補貼政策推動了有機肥的發展,但是從全國來看,實施政策補貼的范圍還是太小,補貼資金也非常有限。
不少有機肥企業表示,不但沒有享受到政策優惠,而且還受到了“不公正待遇”。比如在運輸過程中,有機肥不能被當作肥料運輸,而是作為大眾商品,享受不到政策優惠。南京農業大學副校長沈其榮教授呼吁國家應該對有機肥企業也采取一些扶持政策,比如運費和用電方面給予一定優惠,這無疑代表了廣大有機肥生產企業的心聲。
另外,從行業自律的角度來看,有機肥的質量標準還需進一步完善。據有關人士透露,新的有機肥修訂標準有望今年出臺。伍世德稱,建立統一標準,有利于營造公平競爭的氛圍,避免優質產品的埋沒。
