近年來，油茶種植越發炙手可熱，這塊市場蛋糕也引得諸多肥企垂涎。
南方農村報記者了解到，不同于桉樹等其他林產業用肥的相對成熟，油茶肥料市場對大部分肥料生產廠家來說，尚是一塊有待開發的“處女地”。市面上，不僅油茶專用肥料寥寥無幾，連適宜種植的配方肥料也是蹤跡難覓。
在南方各省區種植面積不斷擴大，國家扶持力度加大的背景下，一些企業與科研單位已經開始行動，著手研究開發油茶專用肥料產品，意圖改變農民施肥習慣，叩開這塊市場的大門。
茶農施用有機肥為主
陳可旺今年在東源縣柳城鎮牛欄崗村新種了油茶林1500畝，加上原有的舊茶林，種植總面積達到了3500多畝。他是當地油茶種植大戶，同時也是油茶專業合作社的社長。
當被問起平時是如何給油茶施肥，陳可旺頭頭是道：“一般是以農家肥為主。將雜草、畜糞等堆漚而成，在每年春季油茶出新芽之前施下去，其他時間便不用管了。”至于會不會施用復合肥，陳可旺表示，他幾乎從來沒有在油茶成年樹上施用過，“在幼齡樹會施一點含氮量比較高的化肥，可以促進生長，但在結果的成年樹上就不會再用。”
和平縣合水鎮金坑村油茶專業合作社社長盧金晴向記者介紹，他給油茶施肥也是一年一次，不過一般會是在9月份摘果之后。“摘過了油茶之后，樹體會比較弱，因此這時候通過施肥補充養分是及時和必要的。”盧金晴說，所用的肥料種類也是農家肥，其原料與陳可旺所提到的也并無二致。
陳可旺與盧金晴均表示，種植油茶最大的成本還是花在人工上，肥料用得少，農藥幾乎從來不用，而除雜草、雜枝以及松土、墾復等，均需花費不少的人工。“平均每畝油茶如果產40斤油，收益可達到1400多元。”盧金晴說。
記者了解到，在河源地區，像陳、盧二人每年給油茶施用一次農家肥，已經算是比較舍得投入了。據盧金晴介紹，去年和平縣油茶產量減少近三成，其主要原因就是茶農疏于管理，不愿投入肥料以及人工成本。“幾乎60%的茶農全年都不會給油茶施肥。”但在梅州地區以及江西、廣西等地，一些上規模的油茶種植基地用肥則較多，梅州林業局營林股副股長賴慶生說，許多種植大戶每年一般施肥兩次，每棵樹一年的用量在2斤左右。
油茶專用肥前景看好
雖然當前茶農施肥管理可謂粗放，但一些專家認為，油茶專用肥的市場前景依然可觀。
華南農業大學林學院教授奚如春介紹，按照正常的管理方式，油茶應該每年施用兩次肥料，一次是在秋季采果后施用基肥，以氮肥為主；一次是在春季出芽前進行追肥，適當補充磷、鉀等養分。
奚如春說，由于大部分茶農根據以往的種植習慣，都認為油茶不需要太多的施肥，造成了油茶單產普遍較低。如果能夠適時通過施肥來補充養分，邊際效用肯定非常顯著。不僅增加產量，而且能夠提高品質，出油率會更高。“目前我國油茶種植面積4000多萬畝，到2020年還將擴大近一倍，達到7000萬畝，假使所有油茶林都科學施用肥料，市場容量是非常大的。”
據此，他認為，這時候企業如果及時推出油茶專用肥，市場前景非常看好。
不過，梅州農資經銷商張老板表示，油茶用肥的市場雖然廣闊，但企業推廣必然要付出一定的成本。“油茶的生長周期比較長，從種植到掛果需要三年的時間，這段時間農民要投入大量人工進行墾復、松土等，于是便不舍得再花錢用肥了。”
對此，奚如春也表示贊同。他認為，改變茶農的施肥習慣，一方面需要企業在推廣的初期進行大量的試驗和示范，讓農民親眼看到施肥對于提高產量的幫助，另一方面還需要政府資金扶持。
他透露，目前一些省份對于新種油茶林以及改造低產林都制訂了補貼政策，每畝每年補貼120-150元不等，但是廣東仍然沒有出臺這方面的措施。“茶農們有了補貼，積極性肯定會提高，也會更舍得投入，油茶專用肥料的推廣也會自然會變得容易。”
已有廠家推出專用肥
即便市場推廣有一定難度，但一些肥料廠家已經先行一步，開始生產了油茶專用肥料并逐步推向市場。
河南蓮花味精股份有限公司便是其中之一。該公司南方市場部部長陳廣偉介紹，他們針對當前南方土壤狀況和油茶樹需肥特性，使用糧食發酵的技術，制成了含有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等元素，以及氨基酸、腐殖酸、有機質、生物菌的油茶專用肥，可促進油茶根系生長，提高油茶的光合作用，明顯增加油茶產量。
他介紹，該產品是在去年3月底推向市場的，“之前我們在江西、廣東等地考察市場，發現油茶產業快速增長，于是研制開發出了這種產品，目前主要銷售給廣東梅州與江西南部地區的一些油茶種植大戶。蓮花味精公司技術人員賴慶生說，目前這種肥料已經累計銷售了1000多噸，市場反映效果不錯。
此外記者也還了解到，在河北、江西、浙江以及廣州從化等地，都有廠家推出油茶專用肥料產品。不過奚如春表示，除了少數幾個大廠家外，許多產品都是“掛羊頭賣狗肉”，雖然號稱“油茶專用肥”，但無論是原料還是生產工藝，與普通有機復混肥都沒太大區別。
“國家有關部門為了發展油茶產業，也鼓勵企業進行這方面研究。所以一些廠家為了獲取扶持資金，并且希望在油茶產區打開銷路，就在產品上掛上油茶專用肥的名號。”奚如春說，“實際上其養分的比例并不合理。”
他同時還提到，目前華南農業大學正在進行這方面的研究，預計明年上半年便會有油茶專用肥的中試產品推出。
