改革開放三十年,農業最大的變化是產業結構調整,以前一畝地能賺500元,現在一畝地能產5000甚至10000元,江蘇的蘇北高效農業一畝地甚至能賺10000多元,農民從此揚眉。但是在高興的同時,土壤因為施用無機肥料而產生嚴重障礙,這種障礙是微生物窒息造成的。土壤也有生命性,吸收氧氣放出二氧化碳,我們不能只盲目追求養分,也要關注土壤生命。
商品有機肥原來的標準不是很合理,最大的問題就是水分含量。現在農業部的行業標準是含水量20%,這意味著所有的有機肥都必須上烘干線。
我們知道,有機肥的制作過程是腐熟,腐熟后的有機肥水分在30%左右,有益微生物都能存活,對土壤十分有好處。但是要想達到20%的標準,腐熟后的有機肥必須上烘干線烘干掉10%的水分,這樣微生物也就被殺死了,效果不好是其一。其二,農業部規定有機肥最好不要造粒(因為造粒影響養分的有效性和增加肥料生產成本),烘干到20%水份的有機肥如果不造粒就成為灰粉狀。干粉狀的有機肥看上去像干面粉,容易被風吹掉、流失快,還不好使用。農民看到灰白色的有機肥,就知道這樣的有機肥水分少,但效果不好,也不愿意購買。所以修改商品有機肥的水分標準勢在必行,這樣既降低企業生產成本,還可以提高肥料的生物效果。同時,修訂標準還兼顧到有機肥的養分標準。
目前商品有機肥的養分標準還是4%,而真正的有機肥肥源養分應該達到5%以上,所以需要將商品有機肥的養分含量提高至5%-6%。另外,有機肥里可溶性有機氮的含量到底是多少,目前還不是很成熟,這個問題值得探討和商榷。