2007年，中國的化肥總產(chǎn)量是5697萬噸，進(jìn)口量和出口量基本持平。而專家預(yù)測，要到2010年，中國的化肥需求量才會達(dá)到5400萬噸。
“中國的化肥不是太少了，而是太多了。”鄭州大學(xué)工學(xué)院教授、《磷肥與復(fù)肥》主編許秀成強(qiáng)調(diào)。中國工程院院士、農(nóng)業(yè)專家劉更另也持同樣的觀點。
許秀成表示，我國化肥施用量與世界發(fā)達(dá)國家相比，屬于超常增長。他曾撰文分析說，1992年~2001年，我國化肥消費量增長了45.2%，而世界化肥消費量在這10年內(nèi)僅增長了9.2%。如果扣除我國的增長量，世界肥料消費量實際上是減少了。
農(nóng)民的化肥投入過高也是一個不爭的事實。許秀成早年曾對此做過調(diào)查。1995年,我國化肥占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本(物資消費加人工費用)25%以上，占物資費用(種子、肥料、農(nóng)機(jī)、排灌)50%以上。根據(jù)記者調(diào)查和求證，直到10多年后的今天，這個結(jié)論仍然成立。而日本早在2000年，肥料僅占水稻生產(chǎn)成本的6%，若扣除人工費，肥料則占水稻生產(chǎn)物資費用的10%。
其根本原因，在于化肥的利用率太低。趙秉強(qiáng)提供的數(shù)據(jù)表明，我國氮肥的利用率只有30%，磷肥的利用率最低，只有15%~20%，鉀肥相對較高，能達(dá)到40%~50%。
在各種養(yǎng)分中，氮肥的損失最為嚴(yán)重。因為氮肥是揮發(fā)性的，在土壤中不能存留，用不了就全部損失掉了。此外，化肥污染也不可忽視。
“氮肥的損失率高達(dá)50%。全國每年損失的氮肥有1000多萬噸，相當(dāng)于2000多萬噸尿素，價值400多億人民幣。”趙秉強(qiáng)不住惋惜。
對此，眾多專家和政府官員均表示，要想從根本上解決中國的化肥問題，提高化肥的利用率是當(dāng)務(wù)之急。而要提高化肥的利用率，發(fā)展新型肥料，科學(xué)施肥又是必由之路。
許秀成曾撰文呼吁，如果科學(xué)施肥的話，也可提高化肥的利用率。比如他提到開發(fā)適合根際施肥的根際肥料，可使氮的利用率達(dá)到83%。他還引用材料稱，可使磷的當(dāng)季利用率由傳統(tǒng)的小于20%，提升到80%以上。又比如，利用設(shè)施灌溉系統(tǒng)施肥，可使肥料利用率達(dá)到80%~90%。
政府也在行動。為提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，培養(yǎng)肥力，減少有機(jī)廢棄物的污染，推進(jìn)有機(jī)肥料資源循環(huán)再利用，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)的能力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，2006年中央財政啟動了土壤有機(jī)質(zhì)提升試點補貼項目。
高祥照所在的農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心肥料處正是此項目的牽頭單位。他表示，2007年，此項目效果不錯。
他提供的材料顯示，在試點內(nèi)，水稻平均畝增產(chǎn)20.8公斤，畝增收35.4元，水、肥、藥合計節(jié)約9元／畝，總節(jié)本增效44元／畝。扣除腐熟劑和增施氮肥的成本，水稻每畝增加純收益24元。另外，農(nóng)產(chǎn)品(20.04,-0.17,-0.84%,吧)的品質(zhì)也得到了改善。
除社會效益外，生態(tài)效益也很明顯。重慶市的分析結(jié)果顯示，實施秸稈等有機(jī)質(zhì)還田，減少了土層結(jié)構(gòu)破壞，維持良好的土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，保持水土，比未實施秸稈等有機(jī)質(zhì)還田的土壤抗旱能力延長10天,田間持水量提高10.5%。四川省對實施該技術(shù)的田塊進(jìn)行養(yǎng)分分析的結(jié)果顯示，土壤有機(jī)質(zhì)含量增加0.8%~2.5%。
早在2005年，農(nóng)業(yè)部就開始了測土配方施肥的試點。2008年計劃實施9億畝。所謂測土配方施肥，實際就是平衡施肥。先由專家為土地診斷，然后再開出藥方，土地就可以吃到對癥的藥。
配合以上措施，國家還在推廣緩控釋肥料。在國家頒布的2006~2020年《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要》、《“十一五”國家科技支撐計劃》以及2007年中央一號文件中，均把緩控釋肥列入重點發(fā)展領(lǐng)域。
這種被稱為“21世紀(jì)高科技環(huán)保肥料”的新型肥料，能用各種調(diào)控機(jī)制使其養(yǎng)分釋放率與釋放周期和作物生長規(guī)律有機(jī)結(jié)合，從而使肥料養(yǎng)分有效利用率提高30%以上。
在所有的肥料中，多名專家均認(rèn)為，發(fā)展有機(jī)肥應(yīng)是今后中國化肥發(fā)展的重要方向之一。
高祥照表示，中國有各類可利用的有機(jī)肥近70億噸，含有7千多萬噸純養(yǎng)分，相當(dāng)于現(xiàn)在化肥總用量的1.5倍。“要是這些有機(jī)肥資源都能得到利用的話，中國化肥市場的形勢也許就不會這么嚴(yán)峻。”他說。
不過，對于郭地海這樣的農(nóng)民來說，使用有機(jī)肥的念頭有些不切實際。
在化肥普及之前，郭地海就靠有機(jī)肥種田。一畝地，假設(shè)要達(dá)到100斤化肥的養(yǎng)分，至少也得用上一噸的有機(jī)肥。要把這些有機(jī)肥施到田里，完全是個體力活。
“有錢難買豬蹄泥。我是從那個年代過來的，不怕臟，不怕累。可是我現(xiàn)在擔(dān)不動了。要是把我的腰閃了，這條老命就完了。”郭地海拍了拍自己的腰，嘿嘿笑了。
的確，在農(nóng)村人員結(jié)構(gòu)逐漸變成“386170”(分別指婦女、兒童和老人)的情況下，一畝地一噸肥，對于農(nóng)村這些留守的人來說，不能不說是一種挑戰(zhàn)。
“誰都會算經(jīng)濟(jì)賬。種地不賺錢，再有好肥料又有什么用？”中國工程院院士劉更另則認(rèn)為，必須要站在更高的角度看待化肥問題。
他表示，在農(nóng)村土地政策不變，農(nóng)村勞動力大量轉(zhuǎn)移的情況下，當(dāng)務(wù)之急是提高土地的收入，吸引勞動力回到農(nóng)村。
近年來，劉更另一直致力于高產(chǎn)短期作物的研發(fā)。在湖南桃源老家，他設(shè)了一個實驗點，將北方的土豆移植到那里種植。“一畝地能產(chǎn)3000多斤。按照現(xiàn)在的價格，至少能賣3000塊錢。”他笑著說。
而投入，只需要80斤種子。種植也很簡單，根本不需要挖坑，把種子往地上一撒，拿稻草蓋好即可，平時也不需要打理。
聽到有這樣的好消息，郭地海咧開嘴笑了，“要是我們這里有這么好的技術(shù)，種地的人能賺了錢，咱就出錢雇人擔(dān)糞。”
