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“在糧食增產(chǎn)的同時，我們的耕地質(zhì)量越來越下降，環(huán)境污染也很嚴(yán)重。”1月24日，北京市科委農(nóng)村中心舉行農(nóng)村科技服務(wù)港土肥科技資源推介活動時，北京市農(nóng)林科學(xué)院植物營養(yǎng)與資源研究所所長鄒國元說。

　　北京市科委農(nóng)村中心李守勇博士介紹說：“有些地方農(nóng)民施肥過多，化肥的當(dāng)季利用率僅35%%，北京地區(qū)氮肥的利用率只有15—20%，而發(fā)達(dá)國家一般在60%左右。”隨著化肥用量的加大及機械化程度的提高，除底肥埋入地下外，追肥多以撒施地面與澆水結(jié)合的方式使用，這就造成揮發(fā)、流失量增大，利用率降低。

　　“氮元素滲透到地下水中，就形成了硝酸鹽，土壤的鹽漬化現(xiàn)象加重。而磷元素流入到江河中，會造成水體的富營養(yǎng)化，太湖藍(lán)藻暴發(fā)就是由于水體富營養(yǎng)化造成的。”鄒國元解釋道。

　　“農(nóng)業(yè)污染不如工業(yè)污染好控制，我國的農(nóng)業(yè)絕大多數(shù)都是一家一戶的小規(guī)模經(jīng)營，每塊土地種植的作物不同，施用肥料的情況也各有差異，要集中控制非常困難。”李守勇補充道。

　　據(jù)北京市科委農(nóng)村發(fā)展中心做的京郊耕地質(zhì)量長期定位監(jiān)測分析結(jié)果表明，中低肥力耕地面積仍占絕大多數(shù)，主要原因是有機肥投入不足。近20年來，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上偏重使用氮磷肥料，存在著重花費、輕有機肥；重氮磷肥、輕鉀肥；重大量元素、輕中微量元素的現(xiàn)象，在提高果蔬產(chǎn)量和生長速度的同時，也造成了口味的下降和土壤環(huán)境的污染。

　　“現(xiàn)在化肥用得太多了。”鄒國元說,“有機肥肥效比較緩慢、養(yǎng)分含量較低，所以同一畝地，有機肥的施用量比化肥大很多，運輸和施肥的成本比較高，而現(xiàn)在農(nóng)民投入在農(nóng)業(yè)上的勞動比原來少很多，很多人圖省事，都不愿意用有機肥，而選擇比較方便的化肥。”

　　“從2006年起，北京市財政投資2000萬元，用于京郊有機肥的補貼，每噸商品有機肥要400元，政府補助250元，通過這種經(jīng)濟杠桿的調(diào)節(jié)，鼓勵農(nóng)民使用有機肥的積極性。”鄒國元介紹說。

　　作物生長所需的營養(yǎng)元素的種類大致相同，但不同作物對營養(yǎng)元素的嗜好不同。測土配方施肥技術(shù)是指通過土壤測試，及時掌握土壤肥力狀況，按不同作物的需肥特征和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求，實行有機肥與化肥、氮肥與磷鉀肥、中微量元素等肥料適量配比平衡施用，提高肥料養(yǎng)分利用率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效的一種科學(xué)施肥方法。

　　北京市順義沿河順沿特菜基地的技術(shù)員高波說：“我們特菜基地和北京市農(nóng)科院合作測土配方施肥已經(jīng)幾年了，前幾年我們的土地含氮多、含鉀少，種出來的蔬果廢果殘果多，口感也差，這幾年有針對性地施肥，投入的成本少，產(chǎn)出的成品優(yōu)品也多了很多。加上一些配套設(shè)施的跟進(jìn)，蕃茄過去只能長一季，現(xiàn)在生長季延長到8個月，總體產(chǎn)量是原來的兩三倍。”

　　一些規(guī)模化生產(chǎn)的果蔬基地已經(jīng)嘗到了測土施肥的甜頭，但是很多家庭式的種植戶對測土施肥的應(yīng)用顯然還需要加大。李守勇說：“由于一家一戶的小規(guī)模種植，使得土地差異性很大，所以政府選的一些測試點可能還不夠，測試樣本還需要更多一些，才更具有指導(dǎo)意義。另外，我們的土壤檢測是免費的，但是根據(jù)測試結(jié)果配方施肥卻是需要農(nóng)民自己去做的，由于土壤的差異性較大，沒有一個現(xiàn)成的商品肥，需要農(nóng)業(yè)站的人專門進(jìn)行配比，或者農(nóng)民自己也可以配，但是這樣可能有的人會覺得太麻煩，不一定能夠真正實施。”