為了維護人們的合法權益，保障農產品和農資產品的質量安全，確保農藥可追溯其來源，農藥未來將有望實名制購買。
新的食品安全法將于10月1日起施行，食品安全也備受群眾關注。昨天下午，市人大常委會第三十一期“人大網壇”舉行，市人大常委會副主任孫永如等與相關職能部門負責人圍繞“食品安全工作”等話題與網民展開交流。
今后農藥有望實名購買
問：農資門市雖然有銷售賬本，但銷售信息不全，購買者大多沒有姓名、身份證號等詳細信息。這個問題如何解決？
答：加強農資經營監管是農產品質量安全監管的重點。目前農業部正在修訂《農藥管理條例》，對農藥經營管理將落實更嚴格的監管措施，進一步加強農資溯源管理，指導農資企業建立農資臺賬，推行定點、定柜、實名制購買。同時將通過信息化手段，通過農藥農資經營管理監管網絡系統，把農藥銷售的來源、去向均納入信息化管理，做到農藥來源可追溯、去向可跟蹤。
目前未發現地產鮮奶存在勾兌
問：聽說揚州市場上市民每天訂的鮮牛奶是勾兌的？請問這種加工方式允許嗎？
答：目前，市民訂的配送牛奶一般為巴氏殺菌奶和酸奶。按照國家規定，巴氏殺菌奶是以牛（羊）乳為原料，經巴氏殺菌等工序制成的液體產品，產品不得添加任何輔料或添加劑，使用奶粉或其他輔料進行勾兌是絕不允許的。奶制品生產企業是日常監管的重點對象，目前未發現揚州地產鮮奶存在勾兌行為。
食品舊包裝會有一定消化期
問：新的食品生產許可辦法將實施，請問對食品包裝有什么新的通知要求嗎？
答：新的《食品生產許可管理辦法》將于10月1日正式實施，但相關的實施細則及新許可標識樣式都未出臺。按照以往經驗，國家會給企業合理的時間進行舊包裝消化。建議企業充分考慮企業產能，合理定制包裝數量，以免造成不必要浪費。一旦國家有新的通知要求，會第一時間通知各企業。
網銷袋裝食品需申領流通許可證
問：開網店賣袋裝食品應如何辦理食品流通許可證？需要哪些資料？在哪里辦理？
答：在網上銷售袋裝食品需要具備合法資質，需要申領食品流通許可證，否則屬于無證經營。沒有實體店的可按照商品倉庫或發貨點地址，向所在地的食品藥品（市場）監督管理局申請辦理。
揚州正在制訂食品安全地方標準
問：我們企業生產的食品沒有相關的國家標準，是不是要做相應的企業標準？做好的企業標準需要備案嗎？
答：《中華人民共和國食品安全法》第三十條規定：國家鼓勵食品生產企業制定嚴于食品安全國家標準或地方標準的企業標準，在本企業適用，并報省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門備案。你們的企業生產的食品可以制定企業標準，并到江蘇省衛生監督所進行備案。針對目前部分地方特色食品，比如揚州地區的獅子頭、風鵝、糯米藕等，揚州也正在制訂食品安全地方標準，促進地方食品產業健康良性發展。
對“揚州老鵝”監管將有法可依
問：揚州老鵝是揚城百姓很喜愛的日常菜品，但老鵝攤上看不到衛生證、合格證。請問對于這樣的攤點該如何進行管理和監督？
答：江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例（草案）征求意見稿已向社會公開。征求意見稿明確：縣級以上地方人民政府市場監督管理部門對本行政區域的食品小作坊和食品攤販的食品生產經營活動實施監督管理。鄉鎮人民政府、街道辦事處應當依照本條例和上級人民政府的規定，履行本轄區內食品小作坊和食品攤販的食品安全管理職責，對進入劃定區域（點）的食品攤販實行備案管理。村民委員會、居民委員會應當協助有關部門和鄉鎮人民政府、街道辦事處做好食品小作坊和食品攤販的監督管理工作。
