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新舊蔬菜種子的鑒別及貯藏方法

(發布日期:2005-4-14 10:28:06)
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西紅柿種子 貯藏不能超過4年,否則會降低發芽率。鑒別新舊種子的方法:新種子上有很多小茸毛,且有西紅柿味;舊種子外皮茸毛少或脫落,氣味也淡。
  黃瓜種子 能貯藏3~4年。新鮮黃瓜種子為白色或乳白色,表面光滑,種子尖端的毛刺較尖;陳種子表面出現黃斑,無光澤,種子尖端毛刺變鈍。
  辣椒種子 貯藏不能超過3年,貯藏2年發芽率降到80%左右,貯藏3年發芽率降到50%以下。新種子金黃色,辣味濃,發芽率在90%左右;舊種子黃色消退,辣味變淡。
  茄子種子 貯藏5年內種子都可以用。新種子外皮有光亮,呈乳黃色;陳種子表面暗紅色,無光亮。
  甘藍、白菜、蘿卜種子 可貯藏3~4年,貯藏4年以上發芽率顯著降低。新種子表面光滑,陳種子表面發暗。用指甲將種子壓破后,新種子成餅但不碎,陳種子則易碎且種皮易脫落。
  香菜種子 必須貯藏1年后才能用,但貯藏時間不宜超過3年。新鮮香菜種子氣味濃,陳舊香菜種子氣味變淡。
  芹菜種子 可貯藏5年。新種子必須存1年后才能用。
  蔥、韭菜種子 必須用當年的新種子,隔年種子出苗率就大大降低。新種子表面皺褶,有光澤,種臍上有一個明顯的小白點;貯藏1年以上的種子表面失去光澤,并出現一層“白霜”,種臍也由白變黃,這樣的種子發芽率低、長勢差,不宜使用。
  貯藏蔬菜種子應避免高溫、高濕,要多通風。另外貯藏種子還必須注意以下方面:
  1.蔬菜種子入庫前要曬干,使其含水量降到12%以下,并選擇干燥的房子作為倉庫。
  2.少量種子可用密封的瓷罐或鐵桶貯藏。有條件時,可將干燥后的種子裝入鋁箔袋或銅板紙復合彩袋中密封,然后儲放在通風、干燥、陰涼處保存。農戶自產的蔬菜種子不要用聚乙烯塑料袋裝,也不要與化肥、農藥同存放一室,以免降低發芽率。

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