優質油菜“一菜兩用”技術，是指利用符合國家雙低（芥酸含量小于1%，硫代葡萄糖甙含量小于30微摩爾/克）優質油菜品種，其菜苔沒有苦澀味而可作蔬菜食用，然后通過再生分枝開花結實的特點，采用早播，早栽、早管早發等一整套技術體系。實踐證明，只要措施到位，在收獲一茬菜苔的情況下，油菜籽單產不減反增，是優質油菜的一種增產增效種植模式。“一菜兩用”技術操作簡便，增效顯著，適宜范圍廣，可大面積推廣應用，此外，該模式還能有效利用秋冬溫光水氣資源，增加收入。
主要栽培技術
1、選用良種。選用符合雙低標準并經過湖北省品種審定委員會審定的優質油菜品種，如中油雜2號、中油雜4號、華雜6號、中雙9號、中雙10號等。
2、施足肥料。施足肥料包括苗床和大田。苗床畝施總含量為25%的復合肥50公斤，硼砂1公斤作底肥，定苗后結合澆水追施稀釋人糞尿或加施少量尿素。大田畝施總含量25%復合肥60公斤或碳銨65公斤，過磷酸鈣50公斤，氯化鉀10公斤，硼砂1公斤作底肥。“冬至”前后畝施土雜肥60擔前加施尿素10公斤作臘肥。2月上旬或摘苔前一周左右畝施尿素8—10公斤作苔肥。
3、適時早播。“一菜兩用”油菜播種期要求在9月15日前。并做到足墑播種，一播全苗，畝播種量控制在400克左右，及時間苗定苗，培育大壯苗，苗齡控制在35天以內，移栽時單株綠葉7—8片。
4、早栽早管促早發。前茬收獲后及時翻耕坑土，適時耙地保墑，移栽前精細整地，移栽期安排在10月中旬，每畝栽足7500株以上（行距1尺，株距0.75尺）,及時澆足定根水,以縮短緩苗期,活棵后及時中耕松土除草促早發，力爭“冬至”苗單株綠葉數達到12片以上。
5、適時適量摘苔。在2月中下旬，當苔高達25厘米左右，及時摘去15厘米左右，畝產菜苔240公斤以上。注意摘苔量過大，會影響分枝再生數量而導致菜籽減產。
6、防漬防病蟲。移栽前按廂寬4—5尺，廂溝寬1尺，深0.8尺,圍溝寬1.2尺,深1尺標準開好一套溝，開春后及時清溝防止春雨漬害，遇春旱應澆水防旱。苗期（包括苗床）及時搞好菜青蟲和蚜蟲防治，注意摘苔前必須使用低毒低殘留農藥并掌握好安全間隔期，防止食物中毒。后期搞好菌核病防治。
來源：孝感市農業局
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