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　馬鈴薯喜涼，耐寒性較強，而甘薯喜溫怕霜凍，可利用春甘薯地早春套種馬鈴薯。春馬鈴薯畝產2000～2500公斤，套種甘薯畝產3000～4000公斤。2001年省農科院試驗，在3月初地膜覆蓋播種脫毒馬鈴薯津引8號和中薯3號，5月15日收獲，平均畝產2600公斤，5月1日套種豫薯13號甘薯，10月21日收獲，畝產4050公斤。其關鍵栽培技術要點如下：

　　品種選擇

　　馬鈴薯可選擇特早熟（出苗至成熟60天）或早熟脫毒品種，如中薯3號、津引8號、豫馬鈴薯1號、豫馬鈴薯2號等。甘薯選擇高產高淀粉脫毒薯如商sl-19、濟薯15號、豫薯13號、豫薯12號、豫薯7號和梅營1號等；商品薯（紅肉）選擇高產、早熟脫毒甘薯如北京553、蘇薯8號、安平1號、鄭紅11和濟薯18等。

　　土地選擇

　　選擇地力肥沃、灌排方便的沙壤土或耕層較厚的壤土進行種植。

　　整地施肥

　　每畝施腐熟優質有機肥5000公斤做基肥，冬前深耕25～30厘米，并耙平保墑，播前1個月起壟時每畝再施碳酸氫銨、過磷酸鈣、硫酸鉀各40～50公斤。

　　套種方式

　　一、大壟雙行套種　壟距1.2米，壟面寬0.8米，壟高0.15米，培土后壟高0.25米，覆膜寬80～100厘米。馬鈴薯窄行距30厘米，株距25厘米，密度每畝4000～4500株，甘薯套種在壟面邊處，距馬鈴薯30厘米，株距37厘米或31厘米，每畝密度3000～3500株。

　　二、小壟套種　壟距75厘米，壟面寬55厘米，壟高10～12厘米，培土后高20厘米，膜寬60～70厘米。馬鈴薯株距20～22厘米，甘薯套種距馬鈴薯25～30厘米處，株距25～30厘米。密度同大壟雙行套種。

　　馬鈴薯播種與管理

　　一、播前切塊催芽　播前1個月將薯塊放在20℃黑暗處促芽萌發，15天后切塊。每塊重不低于25克，并有1～2個芽眼。在15℃～18℃的濕沙中催芽，待芽長1厘米左右，將其放在散光下曬2～3天，讓芽綠化變粗后即可播種。

　　二、播種　馬鈴薯于2月下旬至3月上旬（地膜覆蓋可提前到2月15日）按行株距劃線，開溝深10～12厘米，溝內施入防治地下害蟲的農藥（1份50%辛硫磷加適量水，拌細土200份）及種肥，覆土后擺種，然后覆蓋濕土，覆膜邊處要壓嚴。

　　三、田間管理　（一）中耕除草。可在播后、齊苗期和澆水后進行。（二）澆水。分別在播前、齊苗期、現蕾前（4月上旬）、開花期（4月中旬）、薯塊迅速膨大期（4月底）進行，以地皮見干見濕為宜，收獲前7～10天停止澆水。（三）追肥1～2次，結合澆現蕾水和開花水進行，畝追尿素10～15公斤。（四）培土兩次。結合現蕾期、薯塊迅速膨大期澆水后，中耕培土，厚度為3～5厘米。（五）控制旺長。如土壤肥力過高，或雨水過多，植株有瘋長趨勢的，可在現蕾期噴灑50～100ppm的多效唑進行抑制。（六）病蟲害防治。晚疫病在我省危害較大，一般在4月中旬開始噴藥，每隔7～10天，用25%甲霜靈800倍液或58%甲霜靈錳鋅500倍液噴施，連噴3～5次。其他病害靠種薯傳播，注意不要從疫區引種。蟲害防治，除播種時用敵百蟲做毒餌（90%晶體敵百蟲1份加水溶化后和炒熟的棉子餅或麩皮40份拌勻）誘殺地下蟲外，可用40%氧化樂果800倍液噴霧防治蚜蟲。豫西易發生28星瓢蟲危害,可用50%敵敵畏乳油500倍液,或50%辛硫磷800～1000倍液噴霧防治。

　　甘薯套種與田間管理

　　一、壯苗早栽　3月中旬采取雙膜育苗，于4月30日前后套栽壟面邊處，隨即澆水，保證全苗。

　　二、早追肥、早中耕、早培壟　馬鈴薯收獲后畝施尿素10～15公斤，淺澆水，及時中耕培壟，使甘薯處于壟中。

　　三、中后期促控結合　以封壟期開始噴多效唑（每畝用藥75克對水50公斤）1～2次，以控制旺長。中后期注意防旱、排澇，防治蟲害。如發現甘薯天蛾（豆蟲）、斜紋夜蛾（五花蟲），可于其幼蟲三齡前用90%晶體敵百蟲或50%辛硫磷1000倍液噴霧防治。

　　四、適時收獲　食用商品薯，可于9月中下旬收獲上市；淀粉加工型甘薯于10月上旬至11月中旬，邊收獲邊加工；做種用及春節上市的鮮食甘薯，于霜降前后，氣溫降為12℃～15℃時收獲。

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