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硼不僅是糧、油、棉等作物不可缺少的微量元素，絕大多數的蔬菜也不能缺少。如新辟菜地種芹菜，一般難以種好，主要原因就是缺硼。補施硼肥對提高蔬菜產量，改善蔬菜品質很有必要。

　　蔬菜缺硼主要癥狀一是生長點萎縮、死亡，形成枯頂現象，葉片皺縮，扭曲畸形。在大白菜、食用甜菜、萵苣等葉菜類上尤為明顯。二是莖和葉柄短粗、開裂、變脆。芹菜的莖裂病、大白菜內葉干硬龜裂、番茄葉柄主脈硬化變脆、洋蔥管狀葉僵硬易脆、甘藍或花椰菜肉質莖心部開裂。三是花而不實。大豆缺硼花少而小，甚至不開花；大白菜、甘藍、花椰菜等留種植株花而不實。四是是果肉、果皮壞死木栓化。玉米缺硼時，上部葉片呈白色透明條紋，生長點受抑制，抽穗受阻，果穗短而彎曲、畸形、頂端籽粒空秕。黃瓜缺硼時，果實中心木栓化，果皮縱向開裂。番茄果實表面出現壞死的銹角斑，大豆豆莢少而多畸形。

　　蔬菜缺硼的原因一是土壤中硼肥的消耗量大，溫室及大棚的普及利用，大棚復種指數高，周年利用率高，產量高，在生長過程中帶走了土壤中的硼素營養，如果不及時補充硼肥，就會明顯出現缺硼現象。二是蔬菜作物本身對硼肥的需求量大。據測定塊根、塊莖類蔬菜的干物質中含硼量最高，比麥類作物高8~20倍，比玉米高5~10倍，葉菜類含硼量比禾本科作物高2~4倍，果菜類需硼量高于葉菜類。而且大部分蔬菜作物體內不溶性硼含量高，再利用率低。三是現在不少菜地大量施用化肥，有機肥施用量逐漸減少，導致有效硼含量低，特別是在稻田改菜地的類型田中，表現明顯的缺硼癥狀，主要原因是有機肥施用不多的緣故。磷鉀肥施用過多，出現營養不平衡，以及土壤水分狀況的變化也會影響硼的吸收和利用。

　　蔬菜硼肥施用方法適于蔬菜作物施用的硼肥有硼砂、硼酸，還有含硼過磷酸鈣，硼碳酸鈣、硼石膏、硼鎂石、硼泥等。1.作基肥施。在中度或嚴重缺硼的土壤上，基肥施用效果最好。每畝用0.5~0.75公斤硼砂與干細土、或有機肥混勻開溝條施，或與氮磷鉀等肥料混勻后一起基施。切忌硼肥接觸種子（直播）或幼苗（移栽），以免影響發芽、出苗幼根、幼苗的生長。不宜深播或撒施，用量不能過大，每畝溝施不能超過2.5公斤，否則會降低出苗率，甚至死苗。2.浸種。浸種宜用硼砂或硼酸，先用40℃的熱水將硼砂溶解后，再加冷水稀釋為0.01%~0.03%將種子倒入溶液中，浸泡6~8小時，液比為1∶1，撈出晾干后即可播種。3.葉面噴施。掌握噴施時期，如茄果類蔬菜在苗后期、蓮座期、初花期各噴一次；甘藍類在苗后期、蓮座期、結球初期噴2~3次；根莖類蔬菜在苗后期至塊根生長期噴2次；葉菜類蔬菜在苗后期至生長旺期各噴2~3次。濃度以0.1%~0.2%“速樂硼”水溶液噴霧均勻至葉面充分濕潤。葉面噴施以下午或傍晚較好。噴施葉面肥霧滴要細，讓葉面布滿霧滴為度，如果噴后6小時遇雨。應重新噴施1次。

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