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幾招教你分辨蔬菜新陳種子

(發(fā)布日期:2017-3-3 9:37:12)
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 十字花科蔬菜 如白菜、蘿卜、甘藍(lán)、芥菜、西蘭花等新種子表面光滑,有光澤,有清香味,用指甲壓開后成片狀,有油分溢出,子葉淺黃色或黃綠色。陳種子表皮發(fā)暗無光澤,常有一層“白霜”,有油脂味,用指甲壓碎而種皮脫落,油脂少,子葉黃色或深黃色。
   蔥類種子 新種子表面富有光澤,深黑色,有香味。陳種子皮烏黑,胚乳發(fā)黃。
   菠菜種子 新種子種皮黃綠色,味清香,種子內(nèi)部淀粉為白色。陳種子種皮黃色或灰黃色,有霉味,種子內(nèi)部淀粉淺灰色或灰色。
   芹菜種子 新種子表皮土黃色稍帶綠,辛香味較濃。陳種子表皮為深土黃色,辛香味較淡。
   茄子種子 新種子表皮為乳黃色,有光澤,如用門齒咬種子易滑掉。陳種子表皮為土黃色,發(fā)紅無光澤,如用門齒咬種子易咬住。
   辣椒種子 新種子表皮有光澤,辣味大。陳種子表皮無光澤,辣味小。
   ( 來源:農(nóng)業(yè)科技報(bào) )

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