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育苗是小辣椒生產中一項重要技術措施。它是在氣候條件不適合小辣椒生長時，人為地創造一個適宜的環境條件，來培育適齡壯苗，從而達到延長生育期、高產穩產的，目的。
    1  育苗時間
    應以苗齡和栽植時間而定。育苗過早，氣溫低導致爛種：過晚，苗齡小，栽后成活率低，結果晚。據多年實踐經驗，春植田育苗時間以2月10日左右、苗齡60～70天為好，夏植田最佳育苗時間為3月下旬、苗齡 50～60天為宜。
     2  種子處理
     2．1  選種、曬種。優良種子是獲得優質豐產和高效益的基本條件之一。播種前應選取品種純正、生活力旺盛、沒有病蟲害和無雜質的種子。為提高發芽率，將種子攤開暴曬2～3天。
    2．2  浸種。種子一般用30℃～40℃的溫水進行浸種，時間為12～24小時。也可在浸種4～5小時后，用300倍的福爾馬林溶液處理15分鐘，或0.3％的高錳酸鉀溶液浸20 -30分鐘對種子進行消毒，可有效地預防炭疽病及斑點病等病害。
    2．3  催芽。一般溫度控制在20℃～30℃，相對濕度控制在95％左右。如有發芽箱，溫度可自動調節。無發芽箱情況下，可在保溫壺中加少量溫水，把種子用干凈紗布包好，倒掛在保溫壺里，使種子感溫均勻。切記溫度過高，造成芽子細長虛弱、黃尖、爛尖，甚至全部爛掉。經過4～5天催芽，當幼苗伸出種皮，其幼根長度與種子長度相等時，即可拿出播入苗床。
    3  建造苗床
    苗床要選在背風向陽、地勢高燥、土壤肥沃，沒有種過辣椒的地方，并且靠近生產田與水源的地方。以利于運輸方便，省工省時，不易散坨，利于成活。當前，生產上多采用小拱棚育苗。一般畦寬1米、長10米左右。建床時先把畦內的土翻松，每畦施入優質腐熟的農家肥200公斤、辣椒專用肥1．5公斤、尿素0．5公斤、磷酸二氫鉀0．1公斤。在播種前2～3天，將苗床灌足水，直到不滲水為止。待水滲下后，用小刀縱橫成3厘米見方的正方塊，每個方塊內點播2～3粒種子。
    4  苗床管理
    4．1  調節床溫。前期主要是防止破膜，增加光照強度，提高床溫；中期可在中午揭開拱棚兩端薄膜通風散熱，以降低溫度：后期加大通風量；直至夜覆晝揭，陰覆晴揭。棚內溫度白天保持20℃～25℃、夜間17℃。
    4．2  間苗除草。分2次進行，第1次在齊苗后子葉充分展開時，選晴天中午前后間除過密苗；第2次在長到兩片真葉時進行，間苗時去弱留壯達到苗距3～4厘米，同時拔除雜草。
    4．3  補充水分。兩片真葉前一般不澆水，以后遇旱可用噴壺適量噴水，幼苗長到四片真葉時，可在晴天中午適量澆水。
    4．4  防苗病。幼苗期易發生猝倒病、立枯病，可用75％百菌清600倍或高錳酸鉀800～1000倍液連噴2～3次。
    4．5  煉苗。定植前7～15天，應逐步加長放風時澗，直到日夜全部揭除覆蓋物，達到壯苗標準。
河北農業科技

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